Bolo de libra de chocolate. Annabelle Breakey / Biblioteca de Fotos / Getty
- Total: 92 mins
- Preparação: 12 mins
- Cozinhe: 80 minutos
- Rendimento: 12 a 16 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 393 | Calorias |
| 22g | Gordo |
| 47g | Carboidratos |
| 4g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 12 a 16 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 393 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 22g | 28% |
| Gordura saturada 11g | 54% |
| Colesterol 93mg | 31% |
| Sódio 164mg | 7% |
| Carboidratos totais 47g | 17% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 4g | |
| Cálcio 80mg | 6% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Este bolo de chocolate é cozido em uma panela de tubo. É um excelente bolo para uma ocasião especial. Adicione uma cobertura de chocolate ou deixe-a lisa e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Também é um bom bolo para fazer uma venda de bolos.
Esta receita de bolo é muito popular e recebeu muitos comentários e feedback positivos ao longo dos anos. Uma pessoa usou batedores de ovos, leite desnatado e margarina leve e ela disse que isso não afetou o bolo. Outra pessoa disse que era exatamente como uma receita que sua avó usava 75 anos atrás.
Ingredientes
- 1 xícara de manteiga, em temperatura ambiente
- Encurtamento de 1/2 xícara
- 3 xícaras de açúcar granulado
- 5 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 4 a 5 colheres de sopa de cacau
- 1 xícara de leite
Passos para torná-lo
Aqueça o forno a 325 ° F. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 10 polegadas.
Manteiga de nata e gordura; adicione o açúcar e bata até ficar leve e fofo.
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição; bata na baunilha.
Combine os ingredientes secos em uma tigela separada e adicione alternadamente com leite à mistura desnatada.
Espalhe a massa na forma preparada para o tubo.
Asse no forno pré-aquecido por 70 a 80 minutos ou até que o bolo retorne quando tocado levemente no centro com o dedo. Não abra a porta do forno até o tempo mínimo de 70 minutos.
Coloque o bolo (lado direito para cima) em uma gradinha para esfriar por 10 minutos. Retire o bolo da lata para uma gradinha para esfriar completamente.
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