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- Total: 15 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 0 min
- Frio: 60 minutos
- Rendimento: 8 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 366 | Calorias |
| 19g | Gordo |
| 42g | Carboidratos |
| 7g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 8 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 366 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 19g | 25% |
| Gordura saturada 11g | 54% |
| Colesterol 56mg | 19% |
| Sódio 258mg | 11% |
| Carboidratos totais 42g | 15% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 7g | |
| Cálcio 193mg | 15% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta receita mais rápida de cheesecake é sempre rápida quando você segue as instruções e usa os ingredientes certos. Para obter melhores resultados, é importante usar queijo creme com gordura e leite condensado com gordura. Use suco de limão espremido na hora; o material dos limões falsos não tem ácido suficiente.
Este cheesecake pode ser coberto com qualquer sabor de recheio de torta em lata para dar um toque final; ou experimente framboesas ou morangos frescos. Do início ao horário de atendimento, leva um pouco mais de uma hora. A textura é perfeitamente leve e fofa; não tão denso quanto o cheesecake comum.
Este é um bolo de queijo macio; não tem a textura de um cheesecake assado. Se, apesar de tudo, não definir, congele!
Ingredientes
- 11 onças de queijo creme (amolecido)
- 1 (14 onças) pode adoçar leite condensado
- 1/3 xícara de suco de limão
- Crosta de torta de biscoito de 9 "(ou crosta de torta de biscoito de chocolate)
Passos para torná-lo
Em uma tigela média, bata o cream cheese até ficar macio e macio. Certifique-se de reservar um tempo para fazer isso corretamente, pois o creme de queijo deve misturar-se bem com o leite condensado para configurar adequadamente.
Adicione gradualmente o leite condensado, batendo constantemente.
Quando metade do leite tiver sido adicionado, adicione o suco de limão e bata até ficar homogêneo. Adicione o restante do leite condensado e adoçado até a mistura ficar lisa. Despeje em uma massa de biscoito ou biscoito e refrigere por pelo menos uma hora.
Nota: Certifique-se de usar leite condensado e não leite evaporado nesta receita. Eu fiz este cheesecake muitas vezes e sempre se configurou perfeitamente. A mistura já deve estar grossa quando você a derramar na crosta; se estiver fino nesse ponto, você usou o tipo errado de leite.
Não use queijo creme com baixo teor de gordura ou desnatado ou leite condensado com baixo teor de gordura ou desnatado; a receita não funcionará com esses ingredientes. Certifique-se de usar suco de limão espremido na hora também; o limão engarrafado não é tão ácido e também não engrossa a mistura.
Tags de receita:
- bolo de queijo
- sobremesa
- americano
- festa
