Diana Rattray
- Total: 60 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 45 minutos
- Rendimento: 1 caçarola (4 a 6 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 749 | Calorias |
| 52g | Gordo |
| 31g | Carboidratos |
| 38g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 caçarola (4 a 6 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 749 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 52g | 67% |
| Gordura Saturada 25g | 124% |
| Colesterol 130mg | 43% |
| Sódio 1357mg | 59% |
| Carboidratos totais 31g | 11% |
| Fibra alimentar 3g | 12% |
| Proteína 38g | |
| Cálcio 702mg | 54% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
A salsicha faz deste um macarrão com queijo saudável, perfeito para uma refeição em família todos os dias. Use sua lingüiça a granel favorita para fazer esta refeição fácil com um só pote. Use salsicha italiana ou salsicha a granel, estilo country.
Ingredientes
- 8 onças de macarrão (cru)
- 1 libra salsicha italiana
- 1/2 xícara de cebola (picada)
- 1/4 xícara de pimentão (verde ou vermelho, picado)
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 1/2 xícaras de leite
- 2 xícaras de queijo Cheddar (ralado e dividido)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Pré-aqueça o forno a 400 F.
Unte levemente uma caçarola de 1, 2 cm.
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem; escorra e reserve.
Em uma frigideira, refogue a lingüiça, a cebola e o pimentão verde, mexendo até que a lingüiça não fique mais rosa. Despeje o excesso de gordura.
Adicione a farinha e o sal à mistura de linguiça, misturando bem. Adicione gradualmente o leite. Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo sempre, até o molho engrossar. Misture o macarrão cozido e escorrido e 1 xícara de queijo Cheddar desfiado.
Transfira a mistura de macarrão e caçarola de salsicha para a caçarola preparada.
Polvilhe o queijo restante sobre a caçarola de salsicha e leve ao forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos.
Sirva e divirta-se!
Gorjeta
- Para obter mais cor e sabor, adicione alguns legumes ou ervilhas e cenouras cozidos à mistura da caçarola antes de assar.
Variações de receita
- Em vez de salsicha italiana, use salsicha leve do café da manhã ou uma mistura de salsicha de peru. Presunto seria bom neste macarrão e queijo. Adicione alguns cogumelos fatiados levemente salteados para o macarrão e queijo, juntamente com o pimentão.
Tags de receita:
- Cheddar
- entrada
- americano
- durante a semana
