Banho

Filé de peixe assado recheado com receita de farinha de rosca

Índice:

Anonim

Juanmonino / Getty Images

  • Total: 50 minutos
  • Preparação: 20 mins
  • Cozinhe: 30 minutos
  • Rendimento: 6 porções
27 classificações Adicionar um comentário
Diretrizes nutricionais (por porção)
280 Calorias
19g Gordo
6g Carboidratos
21g Proteína
Ver Diretrizes Nutricionais Completas Ocultar Diretrizes Nutricionais Completas ×
Informação nutricional
Porções: 6 porções
Quantidade por porção
Calorias 280
% Valor diário*
Gordura Total 19g 24%
Gordura Saturada 10g 52%
Colesterol 115mg 38%
Sódio 586mg 25%
Carboidratos totais 6g 2%
Fibra alimentar 1g 2%
Proteína 21g
Cálcio 51mg 4%
* O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição.
(As informações nutricionais são calculadas usando um banco de dados de ingredientes e devem ser consideradas uma estimativa.)

Este peixe recheado assado pode ser feito com qualquer filé de peixe fino. Linguado e linguado são excelentes opções, e a tilápia também pode funcionar. O peixe é cozido exclusivamente em copos de muffin com o recheio no centro.

O recheio é uma combinação de farinha de rosca fresca, sálvia e aipo picado.

Ingredientes

  • 1 1/2 a 2 libras de filetes de peixe (finos, como linguado, linguado ou tilápia)
  • Sal a gosto (para peixe)
  • 3 colheres de sopa de cebola (picada)
  • 1/2 xícara de aipo (picado)
  • 6 colheres de sopa de manteiga (derretida)
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/8 colher de chá de pimenta
  • 1 colher de chá de sálvia (folha seca, desintegrada)
  • 4 xícaras de pão (seco, cortado ou rasgado em pedaços de 1/4 de polegada)
  • 6 colheres de chá de manteiga
  • Decore: salsa picada
  • Opcional: fatias de limão

Passos para torná-lo

    Junte os ingredientes.

    Pré-aqueça o forno a 350 F.

    Corte o peixe em tiras.

    Lubrifique generosamente uma forma de muffin.

    Forre os cupcakes preparados com tiras de peixe; polvilhe levemente com sal.

    Em uma frigideira pequena, refogue a cebola e o aipo na manteiga até ficar macio. Combine a mistura de vegetais e manteiga com sal, pimenta do reino moída, sálvia e cubos de pão. Adicione um pouco de água quente se o recheio parecer muito seco.

    Coloque o recheio em cada copo de muffin forrado de peixe.

    Pontue o topo de cada centro de recheio com cerca de 1/2 colher de chá de manteiga e polvilhe com salsa picada.

    Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que o peixe laste facilmente com um garfo.

    Sirva com fatias de limão, se desejar.

    Desfrutar!

Variações de receita

  • Adicione um pouco de carne de caranguejo, camarão picado ou cogumelos ao recheio, se desejar, ou misture cerca de 1/4 de xícara de queijo parmesão.

Gorjeta

  • Prepare um pouco de molho tártaro para saborear com seu peixe.

Tags de receita:

  • peixe
  • entrada
  • americano
  • novos anos
Avalie esta receita Eu não gosto nada disso. Não é o pior. Claro, isso serve. Sou fã - recomendaria. Surpreendente! Eu amo isso! Obrigado pela sua avaliação!