Cevada. Crystal Cartier Photography / Biblioteca de fotos / Getty Images
- Total: 55 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 50 minutos
- Rendimento: 6 porções (6 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 262 | Calorias |
| 13g | Gordo |
| 35g | Carboidratos |
| 5g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6 porções (6 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 262 |
| % Valor diário* | |
| 13g de gordura total | 17% |
| Gordura saturada 1g | 6% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 56mg | 2% |
| Carboidratos totais 35g | 13% |
| Fibra alimentar 6g | 21% |
| Proteína 5g | |
| Cálcio 45mg | 3% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
O prazer do café da manhã com cevada é uma boa mudança de ritmo na arena de cereais quentes, feita com mel, néctar de pêra, canela e cranberries secas.
A cevada é diferente dos cereais quentes. Adoramos a textura da cevadinha. É bastante suave, com um sabor levemente noz, para acompanhar praticamente qualquer coisa.
Você pode usar suco de laranja, suco de abacaxi ou qualquer tipo de suco de frutas no lugar do néctar de pera nesta receita fácil. Ou use passas ou groselhas douradas em vez dos cranberries secos. Tente nozes ou nozes picadas no lugar das nozes. Esta receita é versátil!
Melhor ainda, você pode fazer esta receita com antecedência, guardá-la na geladeira e fazer alguns cereais quentes em minutos para o melhor café da manhã! Basta seguir as instruções da receita.
Ingredientes
- 3/4 xícara de cevadinha
- 2 xícaras de água
- 2 xícaras de néctar de pêra
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de mel
- 1/2 colher de chá de canela
- Pitada de sal
- 1/2 xícara de cranberries secas
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 xícara de nozes tostadas e picadas
Passos para torná-lo
Lave bem a cevada em uma peneira ou peneira e coloque em uma panela grande com água, néctar de pera, açúcar mascavo, mel, canela e sal.
Leve para ferver em fogo médio-alto.
Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 40 minutos até que a cevada esteja quase macia. Adicione cranberries e suco de limão e cozinhe por mais 10 a 25 minutos até a mistura ficar grossa e a cevada ficar macia. Misture as nozes e sirva imediatamente.
Isso pode ser feito e armazenado na geladeira por até 3 dias. Todas as manhãs, para uma porção, misture 1 xícara desta mistura com algumas colheres de sopa de leite ou creme leve. Microondas com potência de 50% por um minuto ou dois até ficar quente, e depois aproveite.
Tags de receita:
- cereal
- café da manhã
- americano
- de volta à escola
