O abeto
- Total: 5 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 6 xícaras (4 a 6 porções)
O Sangria, um coquetel de vinhos com raízes na Espanha, oferece um soco sério na festa com um toque cítrico fresco e seu vinho favorito e econômico. Seguir uma receita básica de sangria dá espaço para improvisar com seu próprio toque saboroso. Amor bagas? Jogue um pouco. Fã de frutas tropicais? Adicione um pouco de abacaxi ao jarro. Prefere o bourbon ao conhaque? Vá em frente e substitua.
Uma receita de sangria básica que agrada a multidão geralmente exige uma garrafa de vinho tinto, mas você pode usar branco, rosa ou até espumante, se preferir. Sinta-se à vontade para mantê-lo abaixo de US $ 10, já que você não precisa extrair componentes de caracteres específicos no próprio vinho, mas verifique se o gosto é bom o suficiente para ser apreciado por si próprio. Enquanto você pode servir a sangria imediatamente (use vinho gelado e despeje sobre bastante gelo), o sabor fica ainda melhor depois que os sabores se fundem na geladeira por um dia. Planeje com antecedência e faça um jarro de manhã para prepará-lo no happy hour.
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Ingredientes
- 1 (750 mililitros) de garrafa de vinho tinto
- 1 limão (cortado em fatias)
- 1 laranja (cortada em fatias)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 1/2 onças de conhaque
- 2 xícaras de ginger ale ou club soda
- Opcional: rodas de limão, rodas laranja
Passos para torná-lo
- Você pode optar por uma ou duas doses de gin ou rum em vez do conhaque. Algumas pessoas preferem pular o licor completamente. Você pode adicionar quase todas as frutas que desejar. Morangos fatiados, pêssegos em cubos e um punhado de mirtilos frescos praticamente gritam verão. As framboesas com algumas fatias de kiwi também são uma boa combinação para o vinho tinto. Para aumentar os sabores cítricos dessa sangria, adicione outra laranja e limão em fatias à mistura. Você também pode adicionar limas frescas ou mudar para um refrigerante de limão e limão.
Reúna seus ingredientes.
O abeto
Despeje o vinho em uma jarra e esprema o suco das fatias de limão e laranja no vinho.
Misture as fatias de frutas (tente remover as sementes primeiro, se possível) e adicione o açúcar e o conhaque, mexendo delicadamente até que o açúcar se dissolva.
O abeto
Cubra a jarra com filme plástico e leve à geladeira por 8 horas ou durante a noite para casar com os sabores de frutas e vinhos.
O abeto
Adicione a ginger ale ou o refrigerante antes de servir. Decore com rodas de limão ou laranja recém cortadas, se desejar.
O abeto
Desfrutar!
Variações de receita
Melhores vinhos para Sangria
Um rioja espanhol, como tempranillo, garnacha ou até mesmo uma mistura, faz uma boa escolha como base para a sangria, mas você pode usar um shiraz ou um zinfandel também. De fato, você pode escolher praticamente qualquer garrafa de vinho tinto que desejar, mas é melhor começar com uma mais seca. Um sauvignon blanc branco combina bem com frutas tropicais, se você decidir seguir esse caminho.
Mais Receitas Sangria
Aumente as coisas com uma sangria de festa carregada com vinho tinto e frutas cítricas e coberta com framboesas frescas ou congeladas. Uma sangria de vinho branco tem um perfil mais claro e é muito agradável para festas de verão no jardim. Uma sangria com pouco açúcar usa o néctar de agave como adoçante.
Você pode encontrar uma receita de sangria para todas as ocasiões e gostos. Explore todas as suas opções e use-as como inspiração para adicionar seu toque pessoal a qualquer receita que encontrar.
Tags de receita:
- vinho tinto
- sangria
- espanhol
- 4 de julho
