Sabrina S. Baksh / Com relação ao BBQ, Inc.
- Total: 10 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 0 min
- Descanso: 15 minutos
- Rendimento: cerca de 1/2 xícara (16 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 20 | Calorias |
| 0g | Gordo |
| 4g | Carboidratos |
| 1g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Cerca de 1/2 xícara (16 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 20 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 0g | 0% |
| Gordura saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 526mg | 23% |
| Carboidratos totais 4g | 1% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 1g | |
| Cálcio 38mg | 3% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta erva e o esfregão úmido de Dijon criam uma crosta saborosa sobre a costela enquanto cozinha. Esta massagem é perfeita se você assa, assa, assa ou fuma o assado.
Ingredientes
- 1/3 xícara de mostarda Dijon
- 2 dentes de alho (picados)
- 2 colheres de sopa de orégano fresco (picado)
- 1 colher de sopa de manjerona fresca (picada)
- 2 colheres de chá de tomilho fresco
- 1 colher de chá de alecrim fresco (picado)
- Opcional: 1 colher de sopa de mostarda moída em pedra
- 1 colher de sopa de sal (use mais se o assado for grande)
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de pimenta do reino (em pó grosso)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Misture todos os ingredientes numa tigela pequena.
Aplique esfregar úmido em toda a costela e cozinhe conforme indicado.
Dicas
- Você pode preparar esta mistura, tampe e deixe descansar por 15 a 20 minutos antes de usar. Isso permite que os sabores se fundam corretamente. Guarde a mistura em um recipiente hermético na geladeira por até três dias após a preparação. Receita dupla, se você estiver cozinhando um assado muito grande, caso contrário, essa quantidade funcionará bem para um assado de quatro costelas.
Tags de receita:
- Carne principal
- temperos
- sulista
- Natal
