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- Total: 50 minutos
- Preparação: 25 mins
- Cozinheiro: 25 mins
- Rendimento: Serve 6-8 pessoas
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 275 | Calorias |
| 14g | Gordo |
| 32g | Carboidratos |
| 8g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: serve 6-8 pessoas | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 275 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 14g | 18% |
| Gordura saturada 7g | 35% |
| Colesterol 139mg | 46% |
| Sódio 368mg | 16% |
| Carboidratos totais 32g | 12% |
| Fibra alimentar 3g | 12% |
| Proteína 8g | |
| Cálcio 173mg | 13% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Uma queda é semelhante a um sapateiro ou um grunhido. Eles são uma sobremesa feita com diferentes tipos de frutas cobertas com massa e assadas no forno. A única diferença é que essa queda é servida invertida em uma travessa semelhante a um pandowdy.
Esta queda de pêssego fresco é a sobremesa perfeita para servir em uma noite fria.
Ingredientes
- 8 xícaras de pêssegos (cerca de 8 pêssegos médios; descascados, sem caroço e fatiados)
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo claro
- 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
- 1/2 colher de chá de noz-moscada moída na hora
- 1 1/2 xícara de farinha
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/3 xícara de manteiga
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de leitelho
- 1 ovo
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Unte levemente com manteiga uma assadeira de 1, 2 cm.
Misture os pêssegos, açúcar mascavo, extrato de amêndoa e noz-moscada. Espalhe no fundo do prato.
Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o açúcar com o batedor de arame.
Corte a manteiga na mistura de farinha em um processador de alimentos, com um liquidificador ou dois garfos, até formar migalhas grossas.
Em uma tigela pequena, misture o leite, o leitelho e o ovo. Adicione à mistura de farinha. Não amasse; a massa ficará pegajosa, rígida e irregular.
Passe a colher por cima dos pêssegos.
Asse a massa de pêssego por 25 minutos ou até que o topo esteja dourado e os sucos borbulhem.
Deixe esfriar em uma gradinha por cerca de 5 minutos.
Solte o biscoito das laterais da panela e inverta-o em uma travessa.
Esta queda de pêssego é melhor servida quente, coberta com um montão de chantilly caseiro.
Tags de receita:
- pêssego
- sobremesa
- americano
- outono
