O abeto vermelho / Diana Rattray
- Total: 15 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 10 a 12 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 63. | Calorias |
| 2g | Gordo |
| 10g | Carboidratos |
| 1g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 10 a 12 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 63. |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 2g | 3% |
| Gordura saturada 0g | 1% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 28mg | 1% |
| Carboidratos totais 10g | 4% |
| Fibra alimentar 2g | 7% |
| Proteína 1g | |
| Cálcio 25mg | 2% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta receita de salada de repolho oferece dois preparativos. Pode ser feito com um molho básico de vinagre ou você pode adicionar maionese para um molho cremoso.
Sinta-se livre para reduzir o açúcar se você gosta de uma salada de repolho menos doce. Alguns gostam de cebola na salada de repolho, mas geralmente usamos uma pitada de cebola em pó em vez de cebola ralada na hora.
Este slaw é uma excelente cobertura ou acompanhamento para servir com carne de porco desfiada ou assado desfiado ou peito de carne.
Ingredientes
- 4 a 5 xícaras de repolho picado (cerca de 1 cabeça média)
- 1 pimentão verde médio (em fatias finas)
- 3 cenouras (raladas grosseiramente)
- 2 colheres de sopa de cebola doce (ralada)
- 1/4 xícara de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 xícara de vinagre
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Opcional: maionese
Passos para torná-lo
Em uma tigela grande, misture o repolho picado, o pimentão, a cenoura e a cebola. Cubra e refrigere completamente.
Em uma tigela pequena, misture o açúcar, o sal, o vinagre e o óleo. Misture bem.
Despeje o molho sobre a mistura de repolho e misture antes de servir.
Se desejar salada de repolho cremoso, misture um pouco de maionese, cerca de 1 colher de sopa de cada vez, até ficar cremoso.
Variações de receita
- Adicione cerca de 1 colher de chá de sementes de aipo ao molho ou substitua o sal por sal de aipo.Adicione a couve ao repolho para uma salada de repolho e couve saborosa.Adicione cerca de 1/2 colher de chá de cebola em pó no lugar da cebola ralada. 1/2 quilo de mistura de salada de repolho comercial no lugar do repolho e da cenoura. Se desejar, adicione o pimentão e a cebola.
Tags de receita:
- Pimenta
- acompanhamento
- sulista
- churrasco
