Imagens de David Loftus / Getty
- Total: 40 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 30 minutos
- Rendimento: 1 bolo (1 porção)
Este bolo é um deleite rico e doce que é absolutamente fenomenal com uma cobertura leve e sem leite de sua escolha.
Faz um bolo de 2 camadas
Ingredientes
- 1 3/4 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 4 ovos grandes
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de leite de amêndoa (ou leite de soja ou leite de arroz)
- 1/2 xícara de azeite
- 6 colheres de sopa de margarina de soja (sem leite, derretida)
- Suco e raspas de 1 limão
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Unte levemente uma forma de 9 ”. Farinha levemente a panela, batendo o excesso de farinha e reserve.
Em uma tigela de tamanho médio, peneire a farinha e o fermento. Deixou de lado.
Em uma tigela grande, misture os ovos e o açúcar até que a mistura fique de cor amarela pálida. Adicione a alternativa de leite não lácteo de sua escolha, azeite, margarina de soja derretida, suco de limão e raspas, mexendo até ficar bem combinado. Adicione os ingredientes secos, mexendo até misturar bem.
Despeje a massa na forma preparada e asse até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo - cerca de 30 a 35 minutos. Vire imediatamente o bolo para uma gradinha de resfriamento e deixe o bolo esfriar, com o lado direito para cima, completamente antes de congelar com um glacê sem leite de sua escolha.
Tags de receita:
- bolo
- sobremesa
- americano
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