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- Total: 60 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 40 minutos
- Rendimento: cerca de 24 peças (24 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 142 | Calorias |
| 10g | Gordo |
| 11g | Carboidratos |
| 3g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Cerca de 24 peças (24 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 142 |
| % Valor diário* | |
| 10g de gordura total | 13% |
| Gordura saturada 6g | 29% |
| Colesterol 59mg | 20% |
| Sódio 32mg | 1% |
| Carboidratos totais 11g | 4% |
| Fibra alimentar 0g | 0% |
| Proteína 3g | |
| Cálcio 55mg | 4% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Creme cremoso de sêmola é cozido até dourar e depois banhado em calda doce. Uma torta de creme fácil que não requer uma crosta ou casca de torta.
Ingredientes
- 1 pau de manteiga (sem sal)
- 4 xícaras de leite
- 1/2 xícara de sêmola (você pode substituir Farina)
- 1/2 xícara de açúcar
- 4 ovos (levemente batidos)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Para o xarope:
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de açúcar
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Pré-aqueça o forno a 400 F e unte levemente uma assadeira de 9 por 12 polegadas. (Eu uso um padeiro de vidro.)
Em uma panela grande, aqueça o leite com a manteiga até ferver.
Adicione o açúcar e a sêmola e continue cozinhando até que a mistura engrosse um pouco, cerca de 10 minutos.
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Misture os ovos batidos e o extrato de baunilha.
Despeje a mistura na assadeira untada e asse em forno preaquecido a 400 F. Defina um cronômetro para 30 minutos.
Enquanto o creme estiver assando, prepare a calda. Ferva a água e junte o açúcar. Simmer descoberto por aproximadamente 10 minutos.
Despeje a calda sobre o creme e asse por mais 10 minutos.
Deixe esfriar um pouco antes de servir.
Tags de receita:
- Torta
- sobremesa
- grego
- assar
