O Spruce Eats / Katarina Zunic
- Total: 60 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 50 minutos
- Rendimento: 1 caçarola 9x13 (10 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 134 | Calorias |
| 7g | Gordo |
| 13g | Carboidratos |
| 6g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 caçarola 9x13 (10 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 134 |
| % Valor diário* | |
| 7g de gordura total | 9% |
| Gordura saturada 1g | 7% |
| Colesterol 90mg | 30% |
| Sódio 295mg | 13% |
| Carboidratos totais 13g | 5% |
| Fibra alimentar 1g | 5% |
| Proteína 6g | |
| Cálcio 62mg | 5% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
O recheio é definitivamente uma de nossas partes favoritas do Dia de Ação de Graças, mas também é um prato conveniente, simples e reconfortante a qualquer momento do ano, fácil de fazer vegetariano para quem não come carne. Se servir com peru, sinta-se à vontade, cozinhe o recheio conforme as instruções abaixo ou cozinhe dentro do peru.
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Ingredientes
- 2 pães secam o pão integral (cortado em cubos de 2, 5 cm)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 1/2 xícaras de cebola (picada)
- 3 talos de aipo (picados finamente)
- 2 ovos grandes (levemente batidos)
- 1 dente de alho grande (picado)
- 2 xícaras de caldo de peru (ou caldo de galinha ou vegetal)
- 1 1/2 colheres de chá de sálvia
- 1 colher de chá de tomilho seco
- Sal (a gosto)
- Pimenta preta moída na hora (a gosto)
- 2 colheres de sopa de margarina de soja sem leite (cortada em pedaços pequenos)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O Spruce Eats / Katarina Zunic
Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Unte levemente uma forma de 9x13 polegadas de caçarola ou duas placas de gratinado rasas.
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Coloque o pão em cubos em uma tigela média e reserve.
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Em uma frigideira de fundo pesado em fogo médio, aqueça o azeite, adicionando a cebola, o aipo e o alho uma vez quentes. Cozinhe, mexendo sempre, até a cebola ficar translúcida e perfumada. Retire do fogo.
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Misture os ovos, o caldo e os temperos nos cubos de pão até que a mistura esteja úmida, adicionando mais caldo ou água, se necessário.
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Adicione a mistura de cebola, mexendo até que os legumes estejam distribuídos uniformemente.
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Pressione a mistura na assadeira preparada. Pontilhe o topo com os pedaços de margarina de soja.
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Cubra com papel alumínio e asse por 20 minutos. Após 20 minutos, retire o papel alumínio e asse por mais 30 a 40 minutos, ou até a mistura dourar.
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Sirva quente e divirta-se!
O Spruce Eats / Katarina Zunic
Tags de receita:
- estofamento
- acompanhamento
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- outono
