Diana Rattray
- Total: 10 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 8 porções (8 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 271 | Calorias |
| 21g | Gordo |
| 20g | Carboidratos |
| 3g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 8 porções (8 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 271 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 21g | 27% |
| Gordura saturada 3g | 14% |
| Colesterol 8mg | 3% |
| Sódio 180mg | 8% |
| Carboidratos totais 20g | 7% |
| Fibra alimentar 4g | 14% |
| Proteína 3g | |
| Cálcio 45mg | 3% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta salada de repolho frutada saborosa recebe uma explosão de sabor do abacaxi e das passas, e as sementes de girassol crocam. Não é a sua salada de repolho todos os dias e é uma refrescante mudança de ritmo. É excelente para churrascos e refeições.
Faça a salada de repolho com algumas horas de antecedência para obter melhor sabor e consistência. A maionese e o sal retiram os líquidos do repolho, então não se preocupe se não parecer ter molho suficiente. Sinta-se à vontade para deixar as sementes de girassol de fora ou substituí-las por algumas nozes picadas ou nozes tostadas e picadas.
Ingredientes
- 6 xícaras de repolho ralado (ou cerca de 1 1/2 a 2 libras de mistura de salada de repolho)
- Opcional: 1 cenoura pequena (desfiada)
- 2/3 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 1/2 colheres de sopa de canola ou óleo vegetal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sementes de aipo
- Sal (a gosto)
- 1 xícara de pedaços de abacaxi escorridos
- 1/2 xícara de passas
- 1/2 xícara de sementes de girassol
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Misture o repolho em uma tigela grande com a cenoura, se estiver usando.
Em outra tigela, misture a maionese, o vinagre, o óleo, o açúcar, as sementes de aipo e o sal.
Mexa a mistura de maionese no repolho, junto com o abacaxi, as passas e as sementes de girassol escorridos.
Tags de receita:
- Cenoura
- salada
- sulista
- churrasco
