O abeto vermelho come / Nita West
- Total: 24 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 14 minutos
- Rendimento: 10 a 15 porções
Sálvia, tomilho e manteiga de noz saborosa e dourada tornam esses biscoitos ainda mais especiais e são mais fáceis de fazer do que você imagina. Browning a manteiga leva apenas alguns minutos e, em seguida, é apenas uma questão de cortar as ervas e combinar os ingredientes.
As ervas íngremes na manteiga marrom enquanto esfria, depois a mistura é agitada nos ingredientes secos, fazendo uma massa macia para biscoitos perfeitos e escamosos.
Sirva esses deliciosos biscoitos com qualquer refeição ou adicione-os ao seu menu de jantar de férias. Os sabores são perfeitos para o Dia de Ação de Graças. Eles fariam uma excelente cobertura para uma sobra de torta de peru ou caçarola.
Como fazer biscoitos caseiros leves e escamosos
Ingredientes
- 6 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 2 colheres de sopa de sálvia fresca (picada)
- Opcional: 1 colher de chá de tomilho fresco (picado)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Opcional: 1 colher de sopa de açúcar
- 3/4 colher de chá de sal
- 3/4 xícara de leite
- 1 a 2 colheres de sopa de manteiga (derretida)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto vermelho come / Nita West
Prepare uma polegada ou duas de água fria na pia ou em uma assadeira grande (grande o suficiente para deixar a panela quente esfriar).
Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga. Cozinhe, mexendo sempre, até começar a ver o sedimento dourar no fundo ou nas laterais da panela. Continue cozinhando, mexendo, até o sedimento ficar bem marrom. Não deixe queimar. Retire a panela do fogo e coloque na assadeira grande ou afunde com água fria para impedir que a manteiga cozinhe mais.
O abeto vermelho come / Nita West
Adicione o sábio e o tomilho à manteiga e mexa. Deixe repousar até esfriar até a temperatura ambiente.
O abeto vermelho come / Nita West
Pré-aqueça o forno a 425 F. Forre uma assadeira com papel manteiga ou uma esteira, ou pulverize levemente com spray antiaderente.
O abeto vermelho come / Nita West
Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
O abeto vermelho come / Nita West
Com um batedor, misture bem a farinha. Misture a mistura de manteiga marrom e ervas e o leite até ficar úmido.
O abeto vermelho come / Nita West
Coloque sobre uma superfície enfarinhada e amasse 3 ou 4 vezes para formar uma massa coesa e macia. Pat em um círculo de cerca de 1 / 2- a 3/4 de polegada de espessura.
O abeto vermelho come / Nita West
Recorte com cortadores de biscoito e disponha na assadeira preparada.
O abeto vermelho come / Nita West
Junte todos os pedaços de massa, dê um tapinha em um círculo e corte mais biscoitos. Repita com a massa restante.
O abeto vermelho come / Nita West
Asse os biscoitos por 12 a 14 minutos, até dourar. Pincele as tampas com 1 a 2 colheres de sopa de manteiga derretida.
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Sirva os biscoitos quentes, com bastante manteiga para espalhar.
O abeto vermelho come / Nita West
Tags de receita:
- biscoitos
- acompanhamento
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- Natal
