Papoula Barach / E + / Getty Images
- Total: 35 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 15 minutos
- Rendimento: 4 porções (4 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 265 | Calorias |
| 13g | Gordo |
| 34g | Carboidratos |
| 12g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 porções (4 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 265 |
| % Valor diário* | |
| 13g de gordura total | 16% |
| Gordura saturada 2g | 8% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 85mg | 4% |
| Carboidratos totais 34g | 12% |
| Fibra alimentar 12g | 45% |
| Proteína 12g | |
| Cálcio 571mg | 44% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Couve e couve formam uma equipe saborosa neste prato salteados. Este prato saboroso e saudável combina couve e couve e inclui azeite, alho, sal, pimenta preta e suco de limão para temperar e dar aquele sabor.
A melhor receita de couve verde e couve
Verifique se as verduras estão bem lavadas. A couve, em particular, deve ser enxaguada em várias trocas de água para garantir que ainda não haja aderência às folhas. Basta encher a pia ou uma tigela grande ou uma panela com água e mexê-las. Reabasteça e repita até não sentir nenhum pedaço de areia no fundo da pia ou do recipiente.
Ingredientes
- 1 couve grande (cerca de 1 a 1 1/2 libras)
- 1 couve grande (cerca de 1 a 1 1/2 libras)
- 3 colheres de sopa de azeite
- 6 dentes de alho (picados)
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta moída na hora
- 4 colheres de chá de suco de limão fresco
- Opcional: Traça o molho de pimenta
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Lavar couve e couve completamente. Escorra e corte caules e nervuras grandes e resistentes. Corte as folhas em tiras de 1/4 de polegada. Você deve ter cerca de 8 xícaras embaladas.
Aqueça o azeite em uma frigideira pesada bem temperada ou wok em fogo médio-alto. Adicione o alho e cozinhe, mexendo, 30 segundos.
Adicione metade das couve e cozinhe, mexendo, por cerca de 30 segundos.
Adicione metade da couve e cozinhe mexendo, por cerca de 1 minuto, ou até as folhas começarem a amolecer.
Adicione as verduras restantes e cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos, até que as verduras estejam macias.
Tempere com sal, pimenta e suco de limão e algumas gotas de molho de pimenta, se desejar.
Sirva e divirta-se!
Tags de receita:
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