Bill Boch / Escolha do fotógrafo RF / Getty Images
- Total: 3 minutos
- Preparação: 3 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 coquetel (1 porção)
Troque seu uísque pela variedade irlandesa e você transformou seu Manhattan em preto e vermelho. Este é um coquetel simples de Black Bush que faz muito bom uso da atualização do uísque irlandês Bushmills "Original".
Black Bush é um uísque irlandês mais doce, porque tem uma maior concentração de malte e envelhece em antigos barris de xerez Oloroso. Combina muito bem com o vermute doce (o "vermelho") nesta receita.
Aproveite esta bebida para o happy hour quando quiser uma agradável e relaxante bebida. Também faz um agradável jantar, como aperitivo ou durante a refeição. Se você está planejando um menu de jantar irlandês, é uma escolha perfeita.
Ingredientes
- 1 1/2 onças de uísque irlandês (Bushmills Black Bush)
- 3/4 onça de vermute doce
- 2 traços bitters
- Decore: cereja marasquino
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Em um copo cheio de gelo, despeje o uísque, o vermute doce e os bitters.
Mexa bem.
Coe em um copo à moda antiga e decore com uma cereja.
Sirva e divirta-se!
Dicas
- Os bitters são indefinidos nesta receita, portanto estão abertos à interpretação. Os Angostura Aromáticos Bitters são uma escolha natural para qualquer Manhattan. Você também verá que o Regans Orange Bitters No. 6 adiciona uma nota cítrica interessante que também é agradável.Para a cereja, tente evitar os marasquinos vermelhos neon que são tão comuns. Eles são realmente branqueados e tingidos dessa cor, então estão tão longe do "natural" quanto uma cereja pode ficar. Pode ser apenas um enfeite, mas pode arruinar um coquetel perfeito. Em vez disso, procure marasquinos de verdade embebendo em licor ou conhaque de marasquino, faça seus próprios marasquinos ou mude para um enfeite de cor laranja.
Variações de receita
- Como em qualquer coquetel inspirado em Manhattan, ajuste a proporção de uísque para vermute para se adequar ao seu gosto. Você pode desfrutar de um pouco mais de vermute doce ou apenas uma pitada. Sirva esta bebida com gelo, se preferir. Normalmente, uma bebida de uísque como essa é melhor com um único pedaço grande de gelo (por exemplo, uma bola de gelo). Eles tendem a se diluir muito lentamente e permitem que você desfrute de todo o sabor do coquetel em uma forma ligeiramente gelada. Você também pode fazer do preto e do vermelho uma bebida "perfeita". Simplesmente divida o vermute doce ao meio e faça a diferença com o vermute seco.
Quão forte é um coquetel preto e vermelho?
Coquetéis na família martini raramente são bebidas leves. Na verdade, eles são alguns dos mais potentes que você pode misturar. Este segue o exemplo e terá um teor alcoólico de 29% ABV (58 provas). Beber dois em sucessão pode facilmente superar uma dose direta de uísque.
Tags de receita:
- coquetel de uísque
- americano
- festa
- bebida
