Diana Rattray
- Total: 30 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 15 minutos
- Rendimento: 1 1/2 dúzia (18 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 120 | Calorias |
| 7g | Gordo |
| 13g | Carboidratos |
| 1g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 1/2 dúzia (18 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 120 |
| % Valor diário* | |
| 7g de gordura total | 9% |
| Gordura saturada 3g | 15% |
| Colesterol 19mg | 6% |
| Sódio 193mg | 8% |
| Carboidratos totais 13g | 5% |
| Fibra alimentar 1g | 2% |
| Proteína 1g | |
| Cálcio 71mg | 5% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Estes fabulosos biscoitos de mirtilo terminam com uma cobertura de manteiga e açúcar levemente temperada. Use mirtilos frescos ou congelados para esta receita.
Ingredientes
- 2 1/4 xícaras de farinha de trigo (dividida)
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de casca de limão ralada fresca
- 3/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de refrigerante
- 1/3 de xícara de gordura
- 1 ovo (ligeiramente batido)
- 3/4 xícara de leitelho
- 1 xícara de mirtilos (frescos ou congelados, não descongele)
- Para a cobertura:
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 3 colheres de sopa de açúcar granulado
- 1/4 de colher de chá de canela em pó
- Traço de noz-moscada moída
Passos para torná-lo
Posicione uma prateleira no centro do forno. Aqueça o forno a 400 ° F (200 ° C / Gás 6).
Unte levemente uma assadeira ou forre com papel manteiga.
Misture 2 xícaras de farinha com o açúcar, o fermento, a casca de limão, o sal e o refrigerante em uma tigela grande. Corte em gordura até que a mistura se assemelhe a uma refeição grossa.
Bata o ovo e o leitelho até ficar bem misturado; mexa na mistura de farinha. Misture os mirtilos congelados.
Polvilhe a farinha restante na bancada.
Raspe a massa sobre a farinha. Com as mãos enfarinhadas, amasse delicadamente 6 ou 7 vezes, apenas até a massa começar a ficar unida. Pat massa em um retângulo ou redondo 1/2 polegada de espessura.
Cortar as rodadas com um cortador de farinha de vidro de duas polegadas ou vidro.
Coloque os biscoitos 2 polegadas separados na assadeira preparada.
Asse por 12 a 15 minutos ou até que doure.
Misture os ingredientes da cobertura e pincele os biscoitos quentes.
Tags de receita:
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