S&C Design Studios
- Total: 3 minutos
- Preparação: 3 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 coquetel (1 porção)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 260 | Calorias |
| 2g | Gordo |
| 30g | Carboidratos |
| 4g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 coquetel (1 porção) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 260 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 2g | 3% |
| Gordura saturada 1g | 4% |
| Colesterol 4mg | 1% |
| Sódio 54mg | 2% |
| Carboidratos totais 30g | 11% |
| Fibra alimentar 5g | 19% |
| Proteína 4g | |
| Cálcio 81mg | 6% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
O coquetel do Bronx é uma variação simples de um martini perfeito que adiciona suco de laranja à mistura. Se você está procurando um martini clássico que não seja tão seco quanto alguns, esta é uma ótima opção. É perfeito para uma refeição e é muito bom sempre que você quer um bom coquetel de gin.
A história de como o Bronx foi criado foi questionada várias vezes ao longo dos anos. É geralmente aceito que Johnnie Solon o criou no Waldorf Astoria pouco depois de 1900. O mais notável é que Solon não se bebeu. No entanto, como você verá, ele tinha a estranha capacidade de criar ótimas bebidas.
Ingredientes
- 1 1/2 onças de gin
- 1/4 onça de vermute seco
- 1/4 onça de vermute doce
- 1 onça de suco de laranja
- Decore: fatia de laranja
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Em uma coqueteleira cheia de cubos de gelo, despeje todos os ingredientes.
Agite bem.
Coe em um copo de coquetel gelado.
Decore com a fatia de laranja.
Sirva e divirta-se!
Variações de receita
Escolha o seu Gin
Embora não seja tão crucial quanto no martini original, a escolha de um gin de primeira qualidade fará um coquetel melhor no Bronx. O suco de laranja encobrirá algumas impurezas, mas a verdadeira beleza aqui é provar como a fruta reproduz os vegetais, tanto no gin quanto no vermute.
Com cada novo gin que você derramar, você experimentará diferenças sutis no sabor, então divirta-se explorando suas opções. Os gins secos de Londres serão uma variedade botânica forçada, enquanto os géis mais macios, como Aviation ou Hendricks, transmitirão seus próprios sabores únicos. Também não descarte genever, Old Tom Gin ou Plymouth Gin. Esses gins da velha escola foram muito utilizados na era dourada do bar, então são uma combinação perfeita para esta receita clássica.
Vermute Matters
Além da recomendação de escolher o vermute seco e doce de qualidade, também é bom lembrar que ele estraga. Se você fizer alguns martinis aqui e ali, talvez não use uma garrafa antes que o sabor comece a mudar. Isso pode fazer uma grande diferença no sabor do seu Bronx.
Geralmente, o prazo de validade de uma garrafa de vermute é de três meses e deve ser refrigerado. Para ajudá-lo a se lembrar de quando o abriu, escreva o mês e o ano no rótulo com um marcador permanente antes de guardá-lo.
JO fresco
Como o suco de laranja desempenha um papel tão importante no Bronx, considere o suco de laranja espremido na hora para esta receita. A frescura que traz para a bebida atualiza instantaneamente toda a experiência. Você deve conseguir suco suficiente para duas ou três bebidas de uma única laranja.
No mínimo, escolha um suco de alta qualidade na loja para combinar com a qualidade dos outros ingredientes que você selecionou.
Quão forte é o Bronx?
Esse suco de laranja também ajuda a elevar o teor alcoólico do Bronx a um nível inferior ao martini médio. Esta é uma boa notícia se você está procurando uma bebida casual sem o burburinho e por que é um dos melhores gin martinis para brunch. Em média, o Bronx pesa apenas 18% de ABV (36 provas), tornando-o um pouco mais forte que um copo de vinho.
Tags de receita:
- Gin
- americano
- festa
- coquetel
