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Você foi à loja e olhou para Weber, Char-Broil e mais uma dúzia. Você ouviu os vendedores falarem sobre áreas de superfície, BTUs, queimadores de churrasqueira, queimadores laterais, queimadores de infravermelho e uma dúzia de outras coisas das quais você nunca ouviu falar. Agora você está mais confuso do que antes. O que você precisa é de um pequeno conselho amigável em suas compras de churrasco. Bem, aqui está você.
Preço
Regra número um: Você recebe pelo que paga . Se você visitar o departamento ou a loja de ferragens local (em alguns casos, até o supermercado), verá churrasqueiras a gás na faixa de preços de US $ 150 a US $ 300. No entanto, existem alguns que podem custar mais de US $ 10.000. Há literalmente centenas de churrasqueiras no mercado a cada ano, embora suas lojas locais tenham apenas algumas, por isso, ter uma idéia de quanto você deseja gastar ajudará a restringir sua pesquisa. Ao comparar preços, descubra se um tanque de propano está ou não incluído. Isso pode adicionar de US $ 20 a US $ 30 ao custo total, se você precisar comprá-lo separadamente.
Combustível
A segunda coisa a considerar é o combustível. Você quer propano ou gás natural? O gás natural requer uma linha de gás no local da sua churrasqueira. Muitas grades podem ser compradas em qualquer configuração, mas você não pode usar uma grade de propano com gás natural ou vice-versa. Muitas churrasqueiras de preço mais baixo não têm a opção de gás natural, embora mais e mais churrasqueiras tenham hoje em dia. Observe o preço; alguns kits de conversão de gás natural podem custar entre US $ 50 e US $ 100. Obviamente, o gás natural custará menos a longo prazo e poupará viagens à loja de propano.
Material
Em seguida, é o material do qual a grade é feita. O corpo principal da churrasqueira é geralmente feito de alumínio fundido, chapa, ferro fundido ou aço inoxidável. O aço inoxidável é o material preferido para equipamentos de cozinha profissional e o mais caro, mas nem todo o aço inoxidável é criado igualmente. Uma coisa a observar não é apenas o corpo, mas também a moldura. Existem muitas grades em "aço inoxidável" que pintaram estruturas de aço que podem enferrujar. Depois de decidir sobre o material, olhe por toda a grade para ver como ela é montada. É todo em aço inoxidável (tente usar um ímã)? Os fabricantes podem usar atalhos com metal. A verdade é que o alumínio fundido geralmente supera qualquer qualidade do aço inoxidável.
Tamanho
Depois de decidir esses fatores, você precisa escolher o tamanho e os recursos que deseja. Para o tamanho, pense nos tipos de coisas que você deseja cozinhar em sua churrasqueira e em quantas pessoas você deseja cozinhar. Se você está planejando um peru grande ou é capaz de cozinhar até 40 hambúrgueres de cada vez, você quer uma churrasqueira maior. Se você apenas cozinhar alguns bifes ou peitos de frango de vez em quando, provavelmente precisará de um menor. Além disso, observe o espaço que você tem para a churrasqueira. Compre um que caiba de forma segura e conveniente.
Recursos
Você quer um queimador lateral? Que tal superfícies de cozimento de vários níveis, uma caixa de defumador, queimador lateral, queimador de churrasqueira, luzes ou qualquer outra dúzia de outras coisas que são adicionadas a uma churrasqueira hoje em dia. Lembre-se de que uma churrasqueira básica faz muitas coisas e a maioria dos extras é muito pouco usada. Recursos custam dinheiro! Compre apenas os recursos que você sabe que usará.
Calor
Outro fator é a classificação da BTU. Esta é uma medida da quantidade de calor criada pelo queimador. Uma churrasqueira com BTUs mais altos não necessariamente produz mais calor. É um fator do calor criado, o tamanho da churrasqueira e quão bem ele mantém e distribui esse calor. Não compre uma churrasqueira apenas porque ela tem um número alto de BTU. Compare esse número com o tamanho e a forma da grelha. Grelhas menores e mais compactas podem produzir temperaturas de cozimento mais altas com BTUs mais baixos.
Durabilidade
Os materiais, a espessura dos metais e a qualidade de suas peças desempenham um papel importante no tempo que uma grelha dura. No entanto, a maior parte da vida útil da sua churrasqueira a gás é o quão bem ela é cuidada. Um bem cuidado da grelha pode durar muito tempo! A melhor grelha lá fora enferrujará e desmoronará se for deixada descoberta e por limpar. Obviamente, uma churrasqueira melhor vai durar mais, mas você pode obter uma vida longa de uma churrasqueira barata se cuidar disso.
Uma maneira de separar o ruim do bom é procurar grades de marcas e marcas de lojas. Pergunte ao vendedor da loja que você está comprando se a churrasqueira que você está vendo é uma de suas marcas ou uma marca nacional. As churrasqueiras a gás de marca têm peças de reposição, suporte ao cliente e uma empresa cuja sobrevivência se baseia na qualidade de seus produtos. As marcas das lojas mudam de fábrica anualmente e não têm a profundidade do suporte que ajudará a manter sua churrasqueira funcionando nos próximos anos.
