O abeto
- Total: 30 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 20 minutos
- Rendimento: cerca de 8 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 74 | Calorias |
| 4g | Gordo |
| 9g | Carboidratos |
| 2g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Cerca de 8 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 74 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 4g | 5% |
| Gordura saturada 2g | 8% |
| Colesterol 5mg | 2% |
| Sódio 306mg | 13% |
| Carboidratos totais 9g | 3% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 2g | |
| Cálcio 110mg | 8% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Estes bolinhos de massa são o toque final perfeito para um ensopado de frango ou carne saudável. Adicione uma colher de chá ou duas de salsa picada fresca à massa ou adicione cebolinha ou uma mistura de ervas picadas frescas.
Os bolinhos cozinham com perfeição fofa, como biscoito, em uma panela de ensopado de borbulhagem. Eles são relativamente leves também. A única gordura é 1 colher de sopa de manteiga, além de leite suficiente para umedecer a massa. Eles são uma boa alternativa para biscoitos assados ou pãezinhos para fermento e levam apenas alguns minutos de preparação. Basta misturar os ingredientes e jogá-los no ensopado borbulhante!
Bolinhos de massa também podem ser feitos com mistura de biscoito e leite. Veja a receita de bolinhos de massa de biscoito para essa versão.
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Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- Opcional: 1 colher de sopa de salsa picada fresca
- 1 colher de sopa de manteiga (amolecida)
- 1/3 a 1/2 xícara de leite (para umedecer)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela média.
O abeto
Corte a manteiga até misturar bem.
O abeto
Misture o leite para formar uma massa molhada. Deve ser uma massa grossa, mas fina o suficiente para cair de uma colher molhada.
O abeto
Aqueça o ensopado até que esteja fervendo.
Coloque as colheres da massa macia sobre o ensopado em fogo brando. Tente soltar os bolinhos nos vegetais para que eles não afundem no líquido.
O abeto
Cozinhe, descoberto, por 10 minutos e depois cubra bem a panela e cozinhe por mais 10 minutos. Mexa algumas vezes para evitar que o ensopado queime.
O abeto
Sirva e divirta-se!
Variações de receita
- Bolinhos de frutas antiquados: adicione 1 ou 2 colheres de sopa de açúcar granulado à mistura de bolinhos. Se desejar, adicione cerca de 1/2 colher de chá de canela em pó. Coloque as frutas fervendo em calda. Cozinhe descoberto por cerca de 5 minutos. Tampe a panela e cozinhe por mais 15 minutos. Cobertura de sapateiro: Adicione 1 ou 2 colheres de sopa de açúcar granulado e cerca de 1/3 de xícara de nozes picadas, se desejado. Coloque sobre um recheio de sapateiro e polvilhe com açúcar de canela, se desejar. Asse como indicado, ou até o sapateiro borbulhar e a cobertura dourar. Bolinhos de queijo Cheddar: Adicione cerca de 1/4 de xícara de queijo cheddar ralado à mistura de bolinho de massa antes de adicionar o leite.
Tags de receita:
- Ensopado
- bolinhos de ensopado
- acompanhamento
- sulista
