O abeto vermelho come / Diana Chistruga
- Total: 30 minutos
- Preparação: 30 mins
- Cozinhe: 0 min
- Refrigerar: 10 horas
- Rendimento: 40 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 42. | Calorias |
| 1g | Gordo |
| 5g | Carboidratos |
| 0g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 40 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 42. |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 1g | 1% |
| Gordura saturada 1g | 3% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 2mg de sódio | 0% |
| Carboidratos totais 5g | 2% |
| Fibra alimentar 0g | 1% |
| Proteína 0g | |
| Cálcio 3mg | 0% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Os tiros de gelatina assumem uma aparência totalmente diferente nessas laranjas de milho doce. A receita é obra do mixologista da Cointreau, Kyle Ford, e eles são uma festa divertida para o Halloween ou qualquer ocasião em que laranjas pontiagudas e do tamanho de um litro possam aumentar as festividades.
Existem muitos moldes criativos criados para esses atiradores, mas este é um dos favoritos porque eles usam um molde natural. Criá-los também não é tão difícil quanto parece. Simplesmente siga os passos cuidadosamente e seja paciente, permitindo que as camadas de gelatina se ajustem adequadamente.
Ingredientes
- 10 laranjas grandes
- 1 1/2 xícaras de água (dividida)
- 1 pacote de gelatina (com sabor de laranja)
- 1 1/2 xícaras de licor de laranja (Cointreau; dividido)
- 1/2 xícara de leite de coco
- Gelatina sem sabor de envelope de 1 (4 onças)
- 1/4 xícara de açúcar
Passos para torná-lo
Nota: embora existam várias etapas para esta receita, essas tomadas de gelatina são divididas em categorias viáveis para ajudá-lo a planejar melhor a preparação e a montagem.
Junte os ingredientes.
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
Corte as laranjas ao meio e esvazie-as. Coloque-os em uma panela para evitar que as conchas caiam e caibam na geladeira.
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
Faça a camada laranja
Ferva a água e misture a gelatina com sabor de laranja.
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
Depois de dissolvido, retire do fogo e misture 1 xícara de Cointreau.
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
Despeje a mistura nas cascas de laranja, enchendo cada metade.
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
Leve à geladeira por 2 a 3 horas ou até ficar firme.
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
Faça a camada branca
Adicione 1/2 xícara de água, leite de coco, gelatina e açúcar a uma panela.
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
Em fogo médio, mexa até dissolver a gelatina e o açúcar.
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
Retire do fogo e misture 1/2 xícara de Cointreau.
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
Despeje a mistura em cima da camada de gelatina de laranja e leve à geladeira durante a noite.
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
Com uma faca afiada, corte as metades da laranja em oitavos.
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
Sirva e divirta-se!
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
Dicas
- Não desperdice a polpa de laranja ao esvaziar as cascas. Em vez disso, jogue-os no espremedor de sumos, misture-os para coquetéis ou desfrute de um lanche de frutas frescas. Se você derramar o licor em excesso, corre o risco de tomar uma gelatina que nunca endurece porque há muito álcool.Para cortar as laranjas de gelatina, corte cada metade ao meio e faça quatro fatias de cada metade. metade em oito pedaços, você terá 160 pedaços. Pode parecer muito, mas são pequenas mordidas. Conte com cada hóspede com pelo menos quatro e corte-os maiores, se quiser.
Variações de receita
- Você também pode construir as camadas de gelatina em copos de shot (vidro ou plástico). Sirva-os com colheres pequenas, se você escolher o vidro; os convidados podem espremer a gelatina em copos de plástico.A receita também pode ser usada com limões ou limas, embora você provavelmente precise de mais dessas frutas menores para o mesmo volume. Mude para o sabor correspondente da gelatina ou use o sabor que desejar.
Quão fortes são as laranjas de milho doce?
Cointreau não é um licor de baixo teor alcoólico - é uma prova de 80, afinal -, então eles não serão tão delicados quanto podem parecer. O teor alcoólico estimado é de 17% ABV (prova 34), que é um pouco mais forte do que as tomadas de gelatina comuns. Isso não deve ser um grande problema, a menos que alguém coma demais.
Ingrediente Mágico da Gelatina, Gelatina Dá Estrutura e Forma LíquidasTags de receita:
- doce
- americano
- dia das Bruxas
- coquetel
