John Block Getty Images
- Total: 5 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 0 min
- Marinada: 15 minutos
- Rendimento: 1/2 xícara de molho (12 porções)
Bolinhos chineses, também conhecidos como Jiaozi, são um prato básico na culinária e cultura chinesas. Algumas de nossas melhores lembranças de quando éramos pequenos em Taipei passavam as tardes de fim de semana fazendo centenas de bolinhos enquanto bebiam chá chinês com nossos avós. De fato, fazer bolinhos de massa é uma coisa social e, enquanto agora moramos no Reino Unido, passaremos uma tarde fazendo bolinhos de massa com nossa família enquanto tomamos chá.
Existem muitas maneiras de preparar bolinhos chineses com muitos tipos diferentes de recheios. Você pode descobrir como fazer bolinhos de massa autênticos, básicos e tradicionais em nosso artigo “como fazer bolinhos chineses clássicos”. Este artigo contém fotos de procedimentos passo a passo para mostrar como dobrar bolinhos de massa. Obviamente, este artigo demonstra apenas uma maneira de dobrar os bolinhos. Também existem muitas maneiras diferentes de dobrar os bolinhos e introduziremos diferentes maneiras de dobrar os bolinhos no futuro.
Ingredientes
- Receita 1
- Molho de massa
- Receita 1 Ingredientes:
- 2 dentes de alho amassados
- 3 colheres de sopa de molho de soja leve
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz chinês
- 2 colheres de chá de óleo de gergelim
- 1 colher de chá de óleo de pimenta quente
- Receita 2
- Se você gosta de sabores tailandeses, pode fazer este molho com um toque tailandês. Este molho pode ser o molho perfeito para os seus bolinhos na próxima vez.
- Receita 2 Ingredientes:
- 1 colher de sopa de pimentão fresco picado
- 1 colher de chá de purê de erva-cidreira
- 1 colher de sopa de coentro picado
- ½ suco de limão
- ½ colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de molho de soja leve
- ½ colher de sopa de molho de peixe
- Receita 3
- Este molho é tradicionalmente usado como molho para panelas chinesas, mas também é delicioso mergulhar seus bolinhos. Você também pode adicionar pimentão picado neste molho se você gosta de comida picante.
- Receita 3 Ingredientes:
- 1 colher de sopa de molho Shacha chinês (沙茶醬), também conhecido como molho chinês para churrasco. Eu costumo usar a marca “Bull's Head” de molho barbecue shacha.
- 2 colheres de sopa de molho de soja leve
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 1 dente de alho picado
- chuvisco de casal de óleo de gergelim
- 1 colher de chá de açúcar
- Receita 4
- Esta receita usa molho de kumquat ao estilo Hakka de Taiwan. Este molho tem um sabor agridoce com um sabor cítrico do kumquat. Este molho também é ótimo para acompanhar carne cozida e frango.
- Receita 4 Ingredientes:
- 1 colher de sopa de molho de Kumquat de estilo Hakka de Taiwan
- 1 colher de sopa de molho de soja leve
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de açúcar
Passos para torná-lo
Receita 1 Procedimento
Combine todos os ingredientes.
Guarde em um recipiente fechado na geladeira até estar pronto para uso (use o molho dentro de 3 dias).
Receita 2 Procedimentos
Combine todos os ingredientes. Deixe de lado por pelo menos 20 minutos antes de usar. Você também pode armazenar em um recipiente fechado na geladeira até estar pronto para usar (use o molho dentro de 3 dias).
Receita 3 Procedimentos
Combine todos os ingredientes. Deixe de lado por pelo menos 20 minutos antes de usar. Você também pode armazenar em um recipiente fechado na geladeira até estar pronto para usar (use o molho dentro de 3 dias).
Receita 4 Procedimentos
Combine todos os ingredientes. Deixe de lado por pelo menos 20 minutos antes de usar. Você também pode armazenar em um recipiente fechado na geladeira até estar pronto para usar (use o molho dentro de 3 dias).
Tags de receita:
- molho
- ásia
- durante a semana
- molho
