Joana Sonnhoff / Getty Images
- Total: 75 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 55 minutos
- Rendimento: 1 bolo (8 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 791 | Calorias |
| 53g | Gordo |
| 78g | Carboidratos |
| 8g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 bolo (8 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 791 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 53g | 67% |
| Gordura Saturada 5g | 25% |
| Colesterol 104mg | 35% |
| Sódio 679mg | 30% |
| Carboidratos totais 78g | 28% |
| Fibra alimentar 4g | 14% |
| Proteína 8g | |
| Cálcio 142mg | 11% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Este bolo de cenoura, cozido em uma assadeira de tubo, pode ser feito com passas ou tâmaras. Também é feita com canela, nozes e cenoura ralada na hora, embora as nozes possam ser omitidas para quem tem alergia a nozes. Geada o bolo com cobertura de creme de queijo ou esmalte, conforme desejado.
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 1/2 xícaras de óleo vegetal
- 2 xícaras de cenoura (ralada)
- 2 colheres de chá de baunilha
- 3 xícaras de farinha
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de chá de canela
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 1/8 colher de chá de cravo
- 1/2 colher de chá de sal
- 3/4 xícara de nozes (picadas)
- 3/4 xícara de datas (ou passas, picadas)
Passos para torná-lo
Bata os ovos, o açúcar, o óleo, a cenoura ralada e a baunilha.
Peneire a farinha, o bicarbonato, o fermento, o sal e os temperos; adicione gradualmente à mistura de cenoura e bata para misturar bem. Dobre as nozes picadas e tâmaras ou passas.
Asse em uma forma untada de 10 polegadas a 375 F por cerca de 55 a 65 minutos. Uma palheta de madeira inserida no centro deve sair limpa.
Geada com cobertura de cream cheese ou glacê, conforme desejado.
Tags de receita:
- Cenoura
- sobremesa
- americano
- aniversários
