Modelo de 3 queimadores infravermelho comercial Char-Broil # 463242515. Char-Broil LLC
Redesenhada em 2015, esta grelha de três queimadores a infravermelho Char-Broil faz parte da série Comercial oferecida pela Char-Broil - uma série que inclui quatro grades de aço inoxidável em 2 queimadores, 3 queimadores, 4 queimadores e cabeçalho duplo modelos, com preços que variam de US $ 300 a US $ 700. À primeira vista, pode ser difícil distinguir entre diferentes linhas da série de produtos Char-Broil, como a série Signature, que também possui tecnologia de infravermelho e acabamentos em aço inoxidável. A Char-Broil, como muitos fabricantes, oferece produtos muito semelhantes em diferentes linhas de série para fornecer "exclusividades" a grandes varejistas. Esta churrasqueira em particular é atualmente exclusiva nos centros Lowes Home Improvement.
Uma diferença com a série Comercial é que ele é habilitado para combustível de duelo, o que significa que pode ser executado a partir de gás LP padrão ou de gás natural doméstico. Fora isso, muitas das vantagens deste grelhador comercial da série Charbroil também se aplicam a grades com especificações comparáveis em outras séries da linha Charbroil.
Descrição
O redesenho dessa churrasqueira foi mais do que apenas uma reparação cosmética. Enquanto ainda usa a tecnologia de infravermelho que a Char-Broil licenciou há uma década, essa churrasqueira representa um sério repensar da churrasqueira a gás. Longe vão as grelhas de aço inoxidável que lutaram para gerar marcas de queimadura. Esta grelha utiliza uma grelha de ferro fundido revestida com porcelana mais pesada que retém e transfere o calor com muito mais eficiência. Os medidores de temperatura inúteis do queimador sumiram e o emissor infravermelho é mais forte e feito de uma classe melhor de aço inoxidável.
- Três queimadores tubulares de aço inoxidável de 8.500 BTU sob difusores "infravermelhos" 420 polegadas quadradas da área de cozimento primária para um total de 575 polegadas quadradas de espaço para grelhar Saída máxima de 25.500 BTU do queimador principal Queimador lateral padrão de 13.000 BTU sob uma tampa embutida projeto de infravermelho "para cozinhar em alta temperaturaConstrução em aço inoxidável e aço pintadoMisturador elétrico (bateria AA)Medidor de combustível embutidoMedidores de temperatura individuais para cada queimador montado acima dos botões do queimador Vendido como propano - conversível em gás natural com peças adicionaisFabricado na China por Char-Broil exclusivamente para Lowes Home Improvement Stores
Prós
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Aquecimento alto e uniforme
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Design eficiente reduz o consumo de combustível
Contras
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Materiais de construção finos
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O sistema de cozimento por infravermelho requer manutenção e limpeza extras
Como esta grade infravermelha funciona
Dentro da parte inferior da câmara de cozimento, existem três queimadores de 8.500 BTU. Sozinhos, 8.500 queimadores de BTU não são tão impressionantes. Em uma cozinha profissional, por exemplo, um queimador de fogão de 7.000 BTU é comumente chamado de queimador de fogo e mal é suficiente para ferver uma panela de água. Mas em um design de grade infravermelha, o calor desses três queimadores é focado em um componente que Char-Broil chama de emissor . Esta chapa perfurada de aço inoxidável 443R converte o calor de convecção dos queimadores em calor infravermelho. Simplificando, o calor por convecção é como o ar aquecido do aquecedor do carro, enquanto o calor infravermelho é o que você sente no rosto quando o aponta para o sol.
Sentadas no emissor estão grelhas de ferro fundido revestidas a porcelana. As mudanças nesse sistema são melhorias muito reais, não apenas manobras de marketing. O sistema antigo usava uma grelha de cozedura desajeitada, pesada e difícil de manter limpa. As grades de ferro fundido nesta grade podem reter e transferir calor muito melhor do que o sistema antigo.
Bottom Line
Embora essa sempre tenha sido uma churrasqueira decente, as melhorias agora fazem com que este modelo resista muito bem à concorrência. Os materiais foram aprimorados, incluindo o uso de aço inoxidável de melhor qualidade nos emissores e queimadores. Também é mais bonito que o modelo antigo e é bastante atraente, sentado em um deck ou pátio.
Tudo isso dito, essa grade infravermelha de três queimadores ainda requer mais manutenção e limpeza do que uma grade típica de gás. Os tempos de pré-aquecimento podem ser mais longos e, embora seja infravermelho, é um tipo diferente de infravermelho do que os chefs profissionais usam. Essa churrasqueira pode ser mais eficiente do que uma churrasqueira sem infravermelho de 3 queimadores com classificação BTU comparável, mas não é muito mais quente
