A linha inferior
Mais uma vez, a Char-Broil produziu outra churrasqueira a gás com uma pastilha para carvão. Prometendo o melhor dos dois mundos, este modelo pode ser rapidamente convertido em uma grade a gás ou a carvão, usando uma bandeja de carvão especialmente projetada que se encaixa diretamente sobre os queimadores de gás. O ponto principal desta churrasqueira é que, quando você quer que ela seja uma churrasqueira a gás, e quando você quer que seja uma churrasqueira a carvão, você coloca na panela de carvão especial, acende os queimadores a gás para acender o carvão e cerca de 15 minutos está pronto para cozinhar. O problema e a vantagem dessa churrasqueira é que ela é barata. o que é bom porque é, bem, barato, mas ruim porque é feito de maneira barata, o que significa que é bastante barato.
Prós
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Barato
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Gás e carvão
Contras
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Queimadores leves e de baixa qualidade
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Construção barata
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Cozinhar lascas facilmente
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O recurso de grelhador a carvão é limitado
Descrição
- Três queimadores tubulares de 13.333 BTU420 polegadas quadradas de espaço para grelhar primário para uma área total de cozimento de 540 polegadas quadradas40.000 BTU de saída total dos queimadores principais queimador lateral padrão de 12.000 BTU sob uma tampa montada embutidaIgnição elétrica (bateria AA) grelhasTampa de carvão em aço estampadoCorpo e armação em chapa de aço pintada com mesas laterais dobráveisNão convertível em gás naturalTanque de cobertura e propano vendido separadamenteFeito por Char-Broil na China, vendido através de várias lojas
Guia Review - Char-Broil Gas2Coal Modelo de 3 queimadores # 463340516
Em 2004, a Char-Broil ofereceu a grelha híbrida Easy Charcoal / Gas Grill. Basicamente, aquela churrasqueira, como esta, era uma churrasqueira a gás comum com uma queda especial na panela de carvão, uma tecnologia que eles haviam comprado de seu inventor muitos anos antes. A idéia é que os queimadores principais possam ser usados para acender o carvão, dando ao usuário a opção de usá-lo como uma grade a gás ou a carvão. Enquanto a idéia é sólida e é usada em várias churrasqueiras de alto nível com sucesso, essa idéia tem problemas, principalmente porque o que faz uma ótima churrasqueira a gás (que não é essa) é exatamente o que faz uma má grelhador a carvão.
O Gas2Coal é a versão mais recente dessa idéia para a Char-Broil e eles realmente tentaram fazer algumas melhorias. Originalmente, a panela de carvão, usada nesse estilo de churrasqueira, era basicamente uma assadeira de fundo. Não havia fluxo de ar e o carvão foi aceso por ficar muito quente sentado sobre os queimadores a gás. Agora, essa panela é realmente funcional, pelo menos parece assim. Existem algumas fileiras de saídas de ar que podem viajar através da churrasqueira e ajudar a queimar melhor o carvão. Os carvões não ficam sobre os respiradouros, pois o fluxo de ar é limitado. Isso evita que os carvões, que ficam diretamente sob as grelhas de ferro fundido revestidas de porcelana, fiquem fora de controle; portanto, o calor é mantido ridículo e o carvão não queima muito rapidamente.
Outra grande inovação para este modelo é que existe um local real para colocar a panela de carvão quando você não a estiver usando, diretamente sob a fornalha em sua própria prateleira. Isso torna o armazenamento realmente possível e o pan é facilmente acessado. Além desse recurso, a parte de cozimento a carvão que é, na realidade, é uma churrasqueira a gás básica de três queimadores com um queimador lateral de 12.000 BTU. Como uma churrasqueira a gás, a produção de calor é boa, boa o suficiente para fazer um churrasco real, o que, é claro, é algo que muitas churrasqueiras a gás modernas parecem ter problemas para fazer.
Por fim, essa churrasqueira não tem a ver com a qualidade, ou a falta dela, de como ela funciona como churrasqueira a gás, o que é bastante bom pelo preço, mas o que é e como as pessoas a veem. Isso é vendido como a solução perfeita para quem procura o "melhor dos dois mundos", para citar a literatura. O que realmente falta é a versatilidade e alegria que é o grelhador a carvão. Sim, você pode acender os carvões e jogar alguns bifes ali, e eles ficarão melhores do que os queimadores, mas a uniformidade do calor e o controle desse calor são escassos. O problema é, na linha final desta revisão, que, como uma grelha a carvão, não é muito divertido de usar.
