Molho de queijo cheddar com brócolis. Lauri Patterson / Getty Images
- Total: 15 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 10 minutos
- Rendimento: 2 xícaras (serve até 10)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 75 | Calorias |
| 4g | Gordo |
| 6g | Carboidratos |
| 3g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 2 xícaras (serve até 10) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 75 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 4g | 5% |
| Gordura saturada 2g | 12% |
| Colesterol 13mg | 4% |
| Sódio 362mg | 16% |
| Carboidratos totais 6g | 2% |
| Fibra alimentar 0g | 0% |
| Proteína 3g | |
| Cálcio 124mg | 10% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Receita de molho de queijo cheddar
O molho de queijo cheddar é um molho de queijo clássico para vegetais, enriquecido com um molho Béchamel padrão com queijo cheddar, mostarda e molho Worcestershire.
É um acompanhamento ideal para legumes, massas ou peixes.
Ah, e eu mencionei nachos? Ou cães chili? Ou macarrão? Sinceramente, é um molho de queijo cheddar. Existe algo que você não possa servir?
Ingredientes
- 1 litro de molho bechamel
- ½ xícara de queijo cheddar ralado
- ¼ colher de chá de mostarda em pó
- 1½ colher de chá de molho inglês
- ¼ xícara de leite integral, quente
Passos para torná-lo
Em uma panela com fundo pesado, aqueça o Béchamel para ferver.
Adicione o queijo cheddar e o mostarda em pó e mexa até o queijo derreter. Misture o molho Worcestershire.
Retire do fogo e ajuste a consistência com o leite quente, se necessário. Sirva imediatamente.
Faz cerca de 2 xícaras de molho de queijo cheddar.
Tags de receita:
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