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- Total: 50 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 45 minutos
- Rendimento: Serve 6
Quando você precisar de um jantar rápido, mas nutritivo, para preparar a família em uma movimentada noite de semana e quiser minimizar a bagunça, esta receita de frango com molho de cranberry será a sua escolha. Com apenas quatro ingredientes e alguns minutos de preparação, esta receita de frango é uma maneira fácil de consertar e esquecer de servir seus filhos em um jantar saudável que eles realmente comem.
Costumamos pensar em molho de cranberry no Dia de Ação de Graças e no Natal, mas também é ótimo durante o resto do ano. É delicioso em receitas como esta ótima receita de frango durante a semana, bem como esmaltes e molhos.
Ingredientes
- 6 peitos de frango sem pele e sem ossos
- 1 envelope de mistura de sopa de cebola francesa seca
- 1 lata de molho de cranberry
- 1 xícara de molho para salada Catalina
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 350 F. Pulverize uma assadeira de 9 x 13 com spray de cozinha.
Coloque os peitos de frango na assadeira. Polvilhe a mistura de sopa de cebola francesa uniformemente sobre os peitos de frango.
Em uma tigela média, misture o molho de cranberry e o molho para salada. Despeje sobre os peitos de frango.
Asse por 45 minutos ou até que o frango esteja cozido.
Dicas de receita
Você pode comprar o molho de cranberry já feito ou fazer o seu próprio. Para caseiros, cozinhe cranberries frescos com um pouco de açúcar ou outro tipo de adoçante. As bagas podem ser cozidas até que elas estourem e se transformem em um molho suave ou cozinhem por um período menor de tempo, deixando algumas delas inteiras. A pectina natural nas bagas engrossa o molho.
O molho Catalina é semelhante ao molho francês, mas não é tão cremoso e tem um tom vermelho mais brilhante. É uma combinação de ketchup e adoçante de tomate, além de ingredientes picantes, como suco de limão, molho Worcestershire e mostarda Dijon. Você pode comprar comprado na loja ou fazê-lo do zero.
Este prato de frango é perfeito como prato principal para jantar com um lado de arroz e um vegetal verde, mas também é ótimo fatiado e servido com molho de cranberry extra em um sanduíche ou adicionado a uma salada verde fresca com queijo azul esfarelado e algumas nozes picadas, como nozes ou nozes para aumentar a trituração. Você também pode transformá-lo em uma salada de frango adicionando um molho leve de maionese e talvez algumas uvas cortadas pela metade e cranberries secas.
Outros Savory Cranberry Dishes
Se esta receita de frango doce e salgado é um sucesso em sua casa, experimente alguns outros pratos na hora do jantar. O salmão é delicioso quando coberto com molho de cranberry, e o lombo de porco é complementado muito bem por um molho de cranberry de maçã. Para um aperitivo ou jantar divertido, sirva almôndegas cozidas em molho de cranberry com abacaxi.
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