O abeto
- Total: 30 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 15 minutos
- Rendimento: 36 biscoitos (18 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 183 | Calorias |
| 15g | Gordo |
| 4g | Carboidratos |
| 7g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 36 bolachas (18 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 183 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 15g | 20% |
| Gordura saturada 9g | 44% |
| Colesterol 42mg | 14% |
| Sódio 326mg | 14% |
| Carboidratos totais 4g | 2% |
| Fibra alimentar 0g | 1% |
| Proteína 7g | |
| Cálcio 206mg | 16% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Bolachas de queijo são um delicioso lanche saboroso servido com molho, ao lado de sopa ou por conta própria. Crianças e adultos vão amá-los como um mimo à tarde ou acompanhando um sanduíche. Esta receita pode ser facilmente ajustada aos gostos da sua família usando também queijos e misturas diferentes.
Bolachas caseiras de queijo são um ótimo aperitivo ou lanche para festas, pois você pode prepará-las com antecedência. Depois de esfriar completamente, eles ficam por alguns dias em um recipiente hermético à temperatura ambiente. Ou faça um monte, congele-os e prepare-os para o seu próximo convidado surpresa. Um reaquecimento rápido em uma torradeira até que estejam quentes e crocantes é tudo o que eles precisam. Dobre a receita se você estiver alimentando uma multidão ou se quiser reservar um pouco para um dia chuvoso.
Fazer seus próprios biscoitos de queijo é mais saudável do que a maioria dos biscoitos comprados em lojas, pois eles não possuem todos os ingredientes artificiais, corantes e conservantes que a maioria dos alimentos embalados contém. Leve-os para almoços escolares, piqueniques e longas viagens de carro.
Ingredientes
- 1/2 xícara de manteiga (amolecida)
- 2 colheres de sopa de queijo creme (amolecido)
- 2 xícaras de queijo cheddar (ralado)
- 1 1/2 xícaras de farinha
- 1/2 colher de chá de sal (mais extra para polvilhar, se desejar)
- 1 colher de sopa de cebolinha (seca)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Pré-aqueça o forno a 350 F.
Em uma tigela média, misture a manteiga, o creme de queijo e o queijo cheddar. Misture com uma colher até ficar bem misturado.
O abeto
Adicione a farinha, o sal e a cebolinha à mistura de manteiga e misture até obter uma mistura homogênea.
O abeto
Faça a massa em bolas de 1/4 de polegada e coloque em uma assadeira untada. Achatar as bolas usando o fundo de um copo ou com os dentes de um garfo até que cada cracker tenha cerca de 1/4 de polegada de espessura.
O abeto
Pique cada biscoito várias vezes com um garfo. Polvilhe com um pouco de sal, se desejar.
O abeto
Asse os biscoitos a 350 F por 12 a 17 minutos até que fiquem dourados nas bordas.
O abeto
Remova os biscoitos para uma gradinha e deixe esfriar.
O abeto
Emparelhe com o seu mergulho, hummus ou sopa favorito e divirta-se!
Variações
- Troque o queijo ralado para misturar o sabor. Use uma combinação de Colby e Monterey Jack ou experimente Havarti ou Swiss no lugar do queijo cheddar.Adicione um pouco de farinha de trigo integral no lugar de alguma farinha de trigo.Polvilhe algumas nozes picadas, como nozes ou nozes, em Adicione as sementes, como gergelim, papoula ou sementes de girassol picadas. Dê aos biscoitos um pouco de tempero com uma pitada de flocos de pimenta vermelha ou pimenta preta rachada.
Gorjeta
- Para congelar, coloque em uma assadeira e congele até ficar firme. Sele em sacos para freezer com zíper pesados, etiqueta e congele por até 3 meses. Quando estiver pronto para comer, torrar em uma torradeira ou forno até ficar bem quente e crocante.
Tags de receita:
- Cheddar
- bolachas de queijo
- Aperitivo
- americano
