O abeto vermelho come / Diana Chistruga
- Total: 65 minutos
- Preparação: 30 mins
- Cozinheiro: 35 mins
- Rendimento: Serve 8
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 687 | Calorias |
| 37g | Gordo |
| 64g | Carboidratos |
| 28g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Rendimento: 8 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 687 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 37g | 47% |
| Gordura saturada 21g | 106% |
| Colesterol 97mg | 32% |
| Sódio 898mg | 39% |
| Carboidratos totais 64g | 23% |
| Fibra alimentar 7g | 26% |
| Proteína 28g | |
| Cálcio 700mg | 54% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Para muitas famílias, o brócolis antigo é um prato favorito dos fãs. Esta receita transformá-lo em uma entrada saudável com a adição de almôndegas.
Os vegetais macios, o molho de queijo, as almôndegas saborosas e a cobertura crocante de pão ralado combinam-se para criar um prato principal incrivelmente bom.
Uma dica: não use brócolis picado nesta receita. Você precisa das florzinhas de brócolis maiores, para que elas mantenham sua forma durante todo o cozimento e o cozimento.
Tudo o que você precisa para servir é uma salada verde misturada com abacate e tomate e regada com vinagrete balsâmico. Esta receita é realmente uma refeição em uma: você tem os legumes, a carne e o pão. Adicione um copo de vinho branco ou tinto e uma torta de padaria como sobremesa para uma refeição maravilhosa e simples.
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Ingredientes
- Para a caçarola:
- 1/4 xícara de manteiga
- 2 cebolas (picadas)
- 4 dentes de alho (picados)
- 1/3 xícara de farinha
- 2 2/3 xícaras de leite integral
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta
- 1/2 colher de chá de folhas de manjerona secas
- 2 xícaras de queijo Havarti (desfiado)
- 1-1 / 2 xícaras de queijo Colby (desfiado)
- 1 pacote de almôndegas de arroz selvagem (descongelado)
- 1 pacote de floretes de brócolis congelados (descongelados e escorridos)
- 1 pacote de cenouras congeladas em fatias (descongeladas e escorridas)
- Para a cobertura:
- 2 xícaras de farinha de rosca de trigo integral macia
- 1/2 xícara de queijo parmesão (ralado)
- 1/4 xícara de manteiga (derretida)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes. Pré-aqueça o forno a 350 F.
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
Pulverize uma assadeira de vidro de 9 x 13 polegadas com spray antiaderente e reserve.
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e cozinhe, mexendo até os legumes ficarem macios, cerca de 4 minutos.
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
Adicione a farinha e cozinhe, mexendo com um batedor de arame, até a mistura borbulhar por 1 minuto. Não deixe essa mistura dourar.
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
Adicione as folhas de leite, sal, pimenta e manjerona. Cozinhe e mexa em fogo baixo até engrossar o molho. Misture os queijos Havarti e Colby até o molho derreter e a mistura ficar lisa (exceto os vegetais, é claro).
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
Adicione as almôndegas, brócolis e cenoura e misture delicadamente. Despeje a mistura na assadeira preparada.
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
Faça a cobertura. Em uma tigela média, misture a farinha de rosca, o queijo parmesão e a manteiga derretida e misture. Polvilhe sobre a caçarola.
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
Asse por 30 a 40 minutos ou até que a caçarola borbulhe e a cobertura de migalhas de pão fique marrom e crocante.
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
Sirva imediatamente e divirta-se!
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
Tags de receita:
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