Diana Rattray
- Total: 60 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 45 minutos
- Rendimento: 4 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 795 | Calorias |
| 56g | Gordo |
| 25g | Carboidratos |
| 49g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 795 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 56g | 71% |
| Gordura Saturada 27g | 135% |
| Colesterol 208mg | 69% |
| Sódio 1170mg | 51% |
| Carboidratos totais 25g | 9% |
| Fibra alimentar 5g | 17% |
| Proteína 49g | |
| 474mg de cálcio | 36% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta caçarola de frango é fácil de preparar e faz uma ótima refeição todos os dias. Sirva este frango e espinafre assado com macarrão cozido quente ou biscoitos de arroz e soro de leite coalhado ou pãezinhos quentes e crocantes.
Ingredientes
- 16 onças de espinafre congelado (descongelado, escorrido e espremido a seco)
- 4 fatias de bacon (picado)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 cebolas verdes (em fatias finas)
- 1/2 colher de chá de sal
- Opcional: Traço de alho em pó
- 1/8 colher de chá de pimenta
- 1/4 de colher de chá de folhas secas de manjericão
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 1/2 a 2 xícaras de frango cozido em cubos
- 1 xícara de caldo de galinha
- 1 xícara de creme de leite ou meia e meia
- 3/4 xícara / 3 onças de queijo parmesão natural (ralado)
Passos para torná-lo
Unte uma caçarola de 1 1/2 a 2 quartos. Aqueça o forno a 350 F.
Polvilhe o espinafre bem drenado sobre o fundo da caçarola; deixou de lado.
Em uma frigideira grande, frite o bacon em cubos até ficar crocante. Com uma escumadeira, transfira o bacon para papel toalha para escorrer.
Adicione a manteiga à frigideira e derreta em fogo médio-baixo. Adicione a cebola, sal, alho em pó, pimenta e manjericão; cozinhe por cerca de 1 minuto. Acrescente a farinha até incorporar bem. Adicione o caldo de galinha e o creme, mexendo até misturar bem. Misture o frango e cozinhe até engrossar e borbulhar.
Polvilhe o bacon escorrido sobre o espinafre e despeje a mistura de frango quente sobre todos.
Polvilhe com queijo parmesão.
Asse por 20 a 30 minutos ou até ficar quente e borbulhante e o queijo dourar levemente.
Tags de receita:
- caçarola
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