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- Total: 30 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 15 minutos
- Rendimento: 40 a 45 cookies
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 183 | Calorias |
| 13g | Gordo |
| 14g | Carboidratos |
| 2g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 40 a 45 biscoitos | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 183 |
| % Valor diário* | |
| 13g de gordura total | 17% |
| Gordura Saturada 5g | 26% |
| Colesterol 59mg | 20% |
| Sódio 144mg | 6% |
| Carboidratos totais 14g | 5% |
| Fibra alimentar 1g | 2% |
| Proteína 2g | |
| Cálcio 34mg | 3% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta receita incrivelmente fácil para os biscoitos chineses de nozes certamente agradará qualquer um que você os servir, seja no Ano Novo chinês, como uma alternativa às opções padrão de biscoitos de Natal ou apenas como um tratamento especial. Estes são um tratamento tradicional chinês durante as férias. Pré-brindar as nozes para esta receita também é simples e fácil.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha (para todos os fins)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara / 1 stick de manteiga (amolecida)
- 1/2 xícara de gordura (vegetal)
- 2/3 de xícara de açúcar (branco)
- 1/3 xícara de açúcar (marrom)
- 2 ovos médios
- 1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1/3 - 1/2 xícara de nozes (metades ou pedaços grandes, tostados e picados)
- Opcional: 1 ovo (levemente batido)
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 325 F / 162, 5 Celsius).
Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela média.
Em uma tigela grande, use uma batedeira para bater a manteiga ou a margarina, a gordura e o açúcar branco e marrom. Adicione os ovos e o extrato de baunilha e bata até ficar bem misturado. Misture as nozes tostadas.
Misture a mistura de farinha e misture bem. Use os dedos para moldar a mistura de farinha em uma massa em forma de log. Enrole a massa de biscoito em filme plástico e leve à geladeira por 4 horas.
Corte um pedaço de massa de biscoito (aproximadamente 1 colher de sopa, aproximadamente do tamanho de uma bola de golfe) e forme em pequenas bolas com cerca de 2, 5 cm de diâmetro. Coloque em uma assadeira levemente untada, com aproximadamente 5 cm de distância. Pressione uma noz meia no meio de cada cookie. Pincele a noz com a lavagem dos ovos, se estiver usando.
Asse os biscoitos a 325 graus por 15 a 17 minutos ou até dourar. Quando bem esfriado, guarde em um recipiente fechado.
Tags de receita:
- Biscoitos
- sobremesa
- ásia
- Natal
