foto de Jessica Goodman / Getty Images
- Total: 34 mins
- Preparação: 15 mins
- Cozinheiro: 19 mins
- Rendimento: 18-20 Cookies 18-20 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 401 | Calorias |
| 29g | Gordo |
| 32g | Carboidratos |
| 5g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 18-20 Cookies 18-20 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 401 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 29g | 37% |
| Gordura Saturada 17g | 83% |
| Colesterol 82mg | 27% |
| Sódio 297mg | 13% |
| Carboidratos totais 32g | 12% |
| Fibra alimentar 4g | 13% |
| Proteína 5g | |
| Cálcio 85mg | 7% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta receita de biscoitos de chocolate não contém açúcar mascavo ou açúcar granulado. Em vez disso, esta receita de biscoitos de chocolate usa açúcar em pó. Semelhante a um biscoito amanteigado, esses biscoitos de chocolate derreter na boca.
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de farinha (para todos os fins)
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga (amolecida à temperatura ambiente)
- 1/2 xícara de açúcar em pó
- Raspas de 1 limão
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 gema de ovo
- 2 colheres de sopa de creme
- 1 xícara de chocolate meio amargo (ou escuro)
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 350 F. Forre duas assadeiras com papel manteiga ou tapetes Silpat.
Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal juntos. Deixou de lado.
Em uma tigela grande, bata a manteiga amolecida com uma batedeira até ficar macia. Adicione o açúcar em pó e bata bem. Bata as raspas de limão, baunilha e gema de ovo. Adicione o creme e misture bem.
Adicione gradualmente a mistura de farinha à mistura de manteiga, batendo até incorporar, mas não misture demais. Misture as gotas de chocolate.
Coloque a massa de biscoito com gotas de chocolate nas colheres preparadas, deixando 1 polegada entre os biscoitos. Asse por 17 a 19 minutos até que os biscoitos estejam começando a dourar. Não cozinhe demais. Deixe os biscoitos de chocolate esfriarem nas gradinhas por 5 minutos.
Tags de receita:
- chocolate
- sem biscoitos de chocolate com açúcar mascavo
- sobremesa
- americano
