O abeto
- Total: 95 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 80 minutos
- Rendimento: 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 471 | Calorias |
| 22g | Gordo |
| 32g | Carboidratos |
| 35g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 471 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 22g | 28% |
| Gordura saturada 8g | 39% |
| Colesterol 238mg | 79% |
| Sódio 1209mg | 53% |
| Carboidratos totais 32g | 12% |
| Fibra alimentar 3g | 10% |
| Proteína 35g | |
| Cálcio 110mg | 8% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Este bolo de carne de bovino e salsicha contém legumes picados, migalhas de biscoito, ketchup e temperos. A salsicha neste pão adiciona a gordura necessária, o que contribui para mais sabor e umidade. O pão é coberto com molho de tomate, mas fique à vontade para terminar com uma camada de ketchup ou molho de churrasco. Pique os legumes à mão ou use o processador de alimentos para picar bem. Para adicionar sabor e nutrientes extras ao pão, pique uma cenoura junto com o aipo e a cebola. Use uma carne moída magra - cerca de 85/15 - moída na receita. Se você usar toda a carne moída no bolo, é melhor uma proporção de 80/20.
Sirva este saboroso bolo de carne com purê ou batatas assadas e feijão verde ou milho para um fabuloso jantar em família todos os dias.
Ingredientes
- 1 cebola média (picada)
- 2 costelas de aipo (finamente picado)
- 2 dentes de alho pequenos (picados)
- 1 ovo grande
- 1 libra de carne moída
- Salsicha moída de 1/2 libra
- 1 1/2 xícaras de migalhas de biscoito (salgadinhos, triturados)
- 3 colheres de sopa de leite
- 1/2 xícara de ketchup (ou molho de pimenta)
- 1 colher de chá de sal Kosher (escasso)
- 1/4 de colher de chá de pimenta do reino moída
- 1 lata de molho de tomate
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Aqueça o forno a 200 ° C. Unte levemente uma forma de pão de 9 por 5 por 3 polegadas ou pulverize-a com spray antiaderente.
O abeto
Misture a cebola picada, o aipo e o alho.
O abeto
Em uma tigela pequena, bata levemente o ovo.
O abeto
Combine a carne, a linguiça e as migalhas; misture até ficar bem misturado.
O abeto
Adicione a mistura de vegetais picados, o ovo, o leite, o ketchup ou o molho de pimenta, o sal e a pimenta. Usando as mãos, misture os ingredientes até misturar.
O abeto
Coloque a mistura de carne na assadeira e asse por 1 hora.
O abeto
Despeje cuidadosamente o excesso de gordura.
O abeto
Em seguida, despeje o molho de tomate por cima do pão.
O abeto
Coloque o pão novamente no forno e asse por mais 20 minutos.
O abeto
Deixe o bolo descansar por 10 minutos.
O abeto
Em seguida, corte ou remova para uma bandeja, conforme desejado.
Dicas
- Se você gosta de planejar com antecedência, considere dobrar a receita e fazer dois pães. Asse os dois e congele um para uma refeição futura. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e a cebola e refogue a cebola, o alho, a cebola, o alho e a cebola e refogue por mais 5 minutos.Deixe esfriar e retire do fogo. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e a cebola, refogue a cebola, o alho e a cebola e refogue a cebola e o alho por 5 minutos.Deixe esfriar e retire do fogo. uma panela DIY bolo de carne. Compre uma forma barata de pão (metal ou papel alumínio) e use uma ferramenta afiada para fazer vários furos no fundo (com 1 a 2 a 2 polegadas de distância). Coloque o bolo de carne na panela com furos e coloque-o em uma assadeira. Dessa forma, o excesso de gordura será drenado para a panela externa.
Tags de receita:
- Tomate
- entrada
- sulista
- jantar em família
