Diana Rattray
- Total: 20 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 5 minutos
- Rendimento: 1 1/2 litro (12 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 198 | Calorias |
| 13g | Gordo |
| 21g | Carboidratos |
| 1g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 1/2 copos (12 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 198 |
| % Valor diário* | |
| 13g de gordura total | 16% |
| Gordura saturada 8g | 39% |
| Colesterol 39mg | 13% |
| Sódio 11mg | 0% |
| Carboidratos totais 21g | 8% |
| Fibra alimentar 0g | 2% |
| Proteína 1g | |
| Cálcio 35mg | 3% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Este sorvete de amora é uma ótima maneira de desfrutar de amoras frescas no verão. Creme de leite acrescenta um sabor agradável a este delicioso sorvete de amora fresca. A mistura simples de amora é misturada e peneirada antes de ser adicionada à mistura de creme e creme de leite.
Ingredientes
- 2 xícaras de amoras (cerca de 12 onças)
- 1 xícara de açúcar (granulado)
- 1 1/2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 1/2 xícaras de creme (pesado)
- 1/2 xícara de creme de leite (gordura total)
Passos para torná-lo
Em uma panela grande, em fogo médio, misture amoras, açúcar e suco de limão; cozinhe, mexendo sempre até o açúcar se dissolver e as bagas ficarem macias.
Coloque a mistura de frutas no liquidificador e bata por cerca de 1 minuto. Quando você purê de líquidos quentes no liquidificador, não encha mais de um terço a metade e segure firmemente a tampa do liquidificador com uma toalha de cozinha dobrada na mão.
Coloque uma peneira de malha sobre uma tigela e coe a mistura de amora para remover as sementes.
Retorne a mistura de amora para o liquidificador.
Adicione o creme de leite e o creme de leite ao liquidificador e bata algumas vezes. Despeje a mistura em uma tigela; cubra a tigela e leve à geladeira.
Congele a mistura em sua sorveteira seguindo as instruções do fabricante.
Dicas
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e a cebola e refogue a cebola e o alho até dourar.
Variações de receita
- Substitua o creme de leite por 1/2 xícara de iogurte grego ou leitelho grosso. Sorvete de framboesa: Use 2 xícaras de framboesas no lugar das amoras.
Tags de receita:
- Amora
- sobremesa
- sulista
- churrasco
