O abeto vermelho / Diana Rattray
- Total: 75 minutos
- Preparação: 25 mins
- Cozinhe: 50 minutos
- Rendimento: 8 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 525 | Calorias |
| 28g | Gordo |
| 67g | Carboidratos |
| 4g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 8 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 525 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 28g | 36% |
| Gordura saturada 11g | 57% |
| Colesterol 31mg | 10% |
| Sódio 310mg | 13% |
| Carboidratos totais 67g | 24% |
| Fibra alimentar 4g | 14% |
| Proteína 4g | |
| Cálcio 68mg | 5% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
A cobertura de migalhas de manteiga e açúcar mascavo leva essa incrível torta de maçã para outro nível e é uma das tortas de maçã mais populares da minha coleção de receitas.
Além de ser uma torta de maçã incrivelmente deliciosa, também é super fácil de consertar e assar. A casca da torta pode ser feita com sua massa caseira favorita ou uma crosta congelada ou refrigerada conveniente. A mistura amanteigada de migalhas de açúcar mascavo substitui uma crosta superior, eliminando esse resfriamento e rolagem extras.
Ingredientes
- 1 casca de pastelaria de 9 polegadas (não cozida, refrigerada)
- 1 xícara de farinha de trigo (aproximadamente 4 1/4 onças, peneirada)
- 1/2 xícara de açúcar mascavo (bem embalado)
- 1/8 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga (amolecida)
- 6 xícaras de maçãs (descascadas e fatiadas)
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 xícaras de sorvete de baunilha (ou chantilly)
Passos para torná-lo
Prepare a massa de torta e coloque-a no prato de torta. Prenda a borda conforme desejado. Leve à geladeira enquanto prepara a cobertura e as maçãs.
Aqueça o forno a 190 ° C / gás 5.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar mascavo, o sal e a manteiga; misture com os dedos ou um liquidificador de massa até ficar crocante. Deixou de lado.
Em outra tigela, misture as fatias de maçã, açúcar granulado e canela; misture delicadamente para cobrir as fatias de maçã. Embale a mistura de maçã na crosta gelada.
Polvilhe a cobertura de migalhas uniformemente sobre o recheio de maçã.
Asse no forno pré-aquecido até as maçãs ficarem macias, cerca de 40 a 50 minutos. Verifique a torta e cubra a borda da crosta com um protetor de torta ou um anel de papel alumínio, se necessário, para evitar o escurecimento excessivo.
Sirva esta torta de maçã com sorvete de baunilha ou um monte de chantilly. Molho de caramelo seria delicioso regado sobre a torta!
Variações
Cobertura de aveia - Se você preferir uma cobertura de açúcar mascavo e aveia, substitua a mistura de migalhas acima por 3/4 de xícara de farinha de trigo, 3/4 de xícara de aveia rápida, 3/4 de xícara de açúcar mascavo, 1/4 de colher de chá de sal e 1/2 xícara (1 palito) de manteiga amolecida. Combine com os dedos ou um garfo até fracassar e prossiga com a receita.
Se desejar, substitua a canela por uma mistura de especiarias para torta de maçã.
Tags de receita:
- maçã
- sobremesa
- americano
- outono
