Sheri L Giblin / Biblioteca de fotos / Getty Images
- Total: 25 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 15 minutos
- Rendimento: 2 xícaras (4 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 152 | Calorias |
| 12g | Gordo |
| 2g | Carboidratos |
| 8g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 2 xícaras (4 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 152 |
| % Valor diário* | |
| 12g de gordura total | 16% |
| Gordura saturada 3g | 15% |
| Colesterol 230mg | 77% |
| Sódio 309mg | 13% |
| Carboidratos totais 2g | 1% |
| Fibra alimentar 0g | 2% |
| Proteína 8g | |
| Cálcio 53mg | 4% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Salada de ovo tem sido um dos nossos recheios de sanduíche favoritos. Às vezes, adicionamos alcaparras, picles de endro picados, aipo picado ou pimenta verde ou vermelha picada. Nós gostamos de trigo integral, pão branco e, nossos favoritos, croissants. Faremos os sanduíches com ou sem tomate e alface, dependendo da estação e do humor. O que você preferir, é uma coisa boa.
Ingredientes
- 6 ovos grandes
- 2 a 3 colheres de sopa de maionese (dependendo da sua preferência)
- 1 colher de sopa de mostarda marrom
- Opcional: 1 colher de sopa de endro (picado; recomendado)
- 1/2 limão pequeno (suco; cerca de 1 colher de chá)
- 1 pitada de pimenta caiena
- Sal (a gosto)
- Pimenta branca (a gosto)
- Opcional: 2 alcaparras de colher de chá
- Opcional: 2 colheres de chá de picles de endro (picados)
- Opcional: 2 colheres de chá de pimentão (vermelho ou verde, picado)
- Opcional: 2 colheres de chá de aipo (picado)
Passos para torná-lo
Ovos cozidos (ovos cozidos perfeitos).
Pique os ovos e coloque-os em uma tigela pequena. Adicione maionese, mostarda, endro, suco de limão, pimenta caiena, sal e pimenta branca. Misture bem com uma batedeira.
Prove e ajuste o tempero
Misture todos os ingredientes opcionais.
Leve à geladeira por mais ou menos uma hora e sirva.
Gorjeta
- Se você adicionar endro, não adicione os picles e vice-versa. As alcaparras são boas com o endro, aipo e pimentão vermelho - mas não tão boas com o sino verde ou picles. O sino verde faz bem com o endro e aipo.
Tags de receita:
- Pimenta
- salada de ovo clássica
- almoço
- britânico
