Essas receitas de Suflê, todas com sabor descontrolado, têm uma coisa em comum: sua textura quente e arejada. O vapor perfumado que sopra de uma colher de um desses suflê certamente enfeitiçará todos na mesa.
Muito se fala sobre o quão difícil é fazer um suflê, eles são supostamente o horror da cozinha. Não é verdade, não há realmente nada a temer com apenas algumas dicas e sugestões simples para facilitar o processo. O melhor caminho para o sucesso é ler a receita e depois lê-la novamente. Reúna todos os ingredientes antes de começar e, quando estiver ocupado, não se distraia e não atenda a porta; tudo ficará bem.
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Suflê de chocolate individual
Diana Miller / Getty Images
Uma boa primeira receita a experimentar é um suflê de chocolate simples. É uma confecção mágica, arejada, rica e complexa que completa perfeitamente qualquer refeição. Servido fresco do forno, encanta crianças pequenas e impressiona os convidados para o jantar.
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Suflê de Chocolate Branco
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Suave e arejada, esta receita de suflê de chocolate branco proporciona uma impressionante sobremesa para uma ocasião especial. Bagas vermelhas e frutas cítricas se harmonizam com chocolate branco, na forma de um enfeite de frutas frescas ou um molho. Se você está servindo para umas férias de inverno, não deixe de aumentar o efeito de montanha nevada do suflê com uma generosa camada de açúcar de confeiteiro.
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Suflê de baunilha
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Leve como uma nuvem e cheia de essência de baunilha doce e inalterada, esta receita de suflê de baunilha é a única a se preparar para todo e qualquer menu. Ele se encaixa habilmente em tantos menus e gostos, que pode ser considerado a sobremesa chique do dia a dia. Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro por cima e sirva com algumas bagas gordas para um tratamento que é ao mesmo tempo visualmente espetacular e incrivelmente simples.
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Suflê de limão ou laranja
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Talvez o mais conhecido de todo o suflê de sobremesas deva ser aquele com frutas cítricas na forma de laranja, limão ou limão. Esta receita funcionará para todos os três apenas altere a quantidade de citros ao seu gosto. Este suflê combina muito bem com um jantar rico, pois os citrinos cortam qualquer peso que você possa sentir, tornando-o uma ótima sobremesa com pratos franceses ricos.
