Diana Rattray
- Total: 60 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 45 minutos
- Rendimento: 8 porções
O suco de limão fresco e as raspas no recheio tornam essa torta de xadrez clássica ainda mais especial.
Cubra a torta com um montão de chantilly ou cobertura batida e uma grade de raspas de limão.
Ingredientes
- 1 casca de torta de 9 polegadas
- 4 ovos grandes
- 1 1/2 xícaras de açúcar granulado
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 colher de sopa mais 2 colheres de chá de farinha de milho
- 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 1 colher de sopa de casca de limão ralada, além de mais para decorar, se desejar
- pitada de sal
Passos para torná-lo
Bata bem os ovos; adicione açúcar, manteiga e farinha de milho, batendo bem após cada adição.
Misture o suco de limão, a casca de limão ralada e o sal.
Verta em uma casca de torta crua.
Asse em forno pré-aquecido a 325 F até endurecer e dourar levemente, cerca de 45 minutos, ou até que uma faca inserida perto do centro saia limpa.
Tags de receita:
- limão
- sobremesa
- sulista
- chuveiro
