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- Total: 35 minutos
- Preparação: 30 mins
- Cozinhe: 5 minutos
- Frio: 60 minutos
- Rendimento: Serve 8
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 89 | Calorias |
| 5g | Gordo |
| 11g | Carboidratos |
| 1g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Rendimento: 8 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 89 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 5g | 6% |
| Gordura saturada 1g | 6% |
| Colesterol 6mg | 2% |
| Sódio 454mg | 20% |
| Carboidratos totais 11g | 4% |
| Fibra alimentar 2g | 7% |
| Proteína 1g | |
| Cálcio 19mg | 1% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
O milho fresco é a melhor opção para esta receita, mas o milho cozido congelado também pode ser usado. A mistura de maionese e creme de leite faz o molho perfeito para esta salada fácil.
Sinta-se livre para mudar a salada com alguns ingredientes diferentes. Adicione um pouco de abacate em cubos, azeitonas sem caroço, fatiadas ou maduras, cenouras raladas ou ervas frescas picadas. As cebolas vermelhas também são uma boa adição. Pique as cebolas ou fatie-as finamente.
Ingredientes
- 3 xícaras de milho
- 1 pepino (cerca de 3/4 de xícara em cubos)
- 1 cebola pequena (cerca de 1/4 de xícara picada)
- 2 tomates (pequenos)
- 1/4 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de vinagre
- 3/4 de colher de chá de sal temperado
Passos para torná-lo
Cozinhe o milho e escorra-o bem.
Descasque os pepinos; retire as sementes e os dados.
Descasque a cebola e corte ao meio. Pique metade da cebola finamente. Guarde a outra metade para outro uso.
Pique os tomates.
Misture o milho, pepino, cebola e tomate em uma tigela grande; misture delicadamente.
Em outra tigela, misture o creme de leite com maionese. Adicione o vinagre e o sal temperado, depois adicione a mistura de creme de leite à mistura de milho. Mexa delicadamente para cobrir os legumes.
Refrigere a salada de milho completamente antes de servir.
Gorjeta
- Uma salada geralmente tem um gosto melhor quando há algumas horas para os ingredientes se fundirem. Prepare a salada no início do dia para obter o melhor sabor.
Tags de receita:
- Tomate
- acompanhamento
- sulista
- verão
