(c) 2008 Elizabeth LaBau, licenciada para tore-ig.com, Inc.
- Total: 33 minutos
- Preparação: 30 mins
- Cozinhe: 3 minutos
- Rendimento: 48 bolas (16 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 403 | Calorias |
| 22g | Gordo |
| 48g | Carboidratos |
| 6g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 48 bolas (16 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 403 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 22g | 28% |
| Gordura Saturada 10g | 48% |
| Colesterol 15mg | 5% |
| Sódio 160mg | 7% |
| Carboidratos totais 48g | 17% |
| Fibra alimentar 3g | 12% |
| Proteína 6g | |
| Cálcio 38mg | 3% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Manteiga de amendoim com cream cheese bBalls são trufas fáceis feitas com cream cheese e manteiga de amendoim e cobertas com chocolate derretido. Tente adicionar amendoins picados ao recheio, se quiser um pouco de crocância!
Ingredientes
- 8 onças. cream cheese amolecido
- 4 - 4, 5 xícaras de açúcar em pó
- 1 colher de chá. extrato de baunilha
- 1 xícara de manteiga de amendoim (crocante ou lisa)
- 1/4 colher de chá. sal
- 12 oz. revestimento de doces de chocolate
- Opcional: 24 metades inteiras de amendoim (para decoração)
Passos para torná-lo
Prepare uma assadeira, forrando-a com papel alumínio, reserve.
Misture o cream cheese amolecido, 4 xícaras de açúcar de confeiteiro, manteiga de amendoim, baunilha e sal na tigela grande da batedeira.
Misture o doce em velocidade média por alguns minutos até que a mistura esteja bem combinada e homogênea. Se a massa parecer muito grudenta, adicione o restante de 1/2 xícara de açúcar em pó e misture até ficar um pouco duro, mas ainda flexível e não seco.
Usando uma colher de chá ou uma colher de doce, coloque-o em pequenas bolas (cerca de 2, 5 cm de diâmetro ou menos) e coloque-as na assadeira preparada.
Coloque o doce no freezer ou na geladeira para esfriar até endurecer, cerca de 20 minutos no freezer ou 1 hora na geladeira.
Quando estiver pronto para mergulhar as bolas, coloque o revestimento de bombons de chocolate em uma tigela para microondas e coloque-os em intervalos de 30 segundos até o chocolate derreter e ficar macio.
Mergulhe as bolas de manteiga de amendoim no chocolate derretido usando ferramentas de imersão ou dois garfos.
Volte a colocar as bolas mergulhadas na assadeira e, enquanto o chocolate ainda estiver molhado, cubra cada bola com uma metade de amendoim. Repita com o restante do doce.
Coloque os doces mergulhados na geladeira para definir o chocolate. Guarde as bolas em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana.
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Tags de receita:
- bolas de manteiga de amendoim
- creme de queijo e manteiga de amendoim
- sobremesa
- americano
