Maren Caruso / Getty Images
- Total: 10 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 5 minutos
- Rendimento: 4 xícaras de fondant (45 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 42. | Calorias |
| 0g | Gordo |
| 9g | Carboidratos |
| 0g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 xícaras de fondant (45 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 42. |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 0g | 1% |
| Gordura saturada 0g | 1% |
| Colesterol 6mg | 2% |
| 2mg de sódio | 0% |
| Carboidratos totais 9g | 3% |
| Fibra alimentar 0g | 0% |
| Proteína 0g | |
| 1mg de cálcio | 0% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Fondant é um dos blocos de construção da fabricação de doces. Pode ser enrolada e modelada em decorações ou com sabor e usada como base para muitos doces de creme. Esta receita de fondant cru é um excelente ponto de partida para novos fabricantes de doces ou para aqueles com pouco tempo.
Ingredientes
- 3, 5 xícaras de açúcar em pó
- 1/2 colher de chá de creme de tártaro
- 3 colheres de sopa de creme (pesado, batido)
- 1 clara de ovo (levemente batida)
Passos para torná-lo
Prepare sua superfície de trabalho polvilhando-a com açúcar de confeiteiro.
Em uma tigela grande, peneire o açúcar em pó e o creme de tártaro.
Misture o creme de leite e a clara de ovo até ficar totalmente combinado. A textura do fondant deve ser firme, mas viável.
Polvilhe o rolo de massa com açúcar de confeiteiro e espalhe o fondant até que fique com cerca de meia polegada de espessura. Em seguida, pode ser cortado com uma faca afiada ou cortadores de biscoitos embebidos em açúcar em pó.
Gorjeta
- Se você quiser adicionar aromas, adicione 1 colher de chá do extrato ou óleo aromatizante desejado ao adicionar o creme de leite e a clara de ovo. Se desejar adicionar cores, amasse algumas gotas de corante líquido no fondant depois de todos os ingredientes terem sido combinados.
Tags de receita:
- Doce
- biscoitos e doces
- americano
