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- Total: 22 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 12 minutos
- Rendimento: 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 765 | Calorias |
| 20g | Gordo |
| 53g | Carboidratos |
| 86g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 765 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 20g | 26% |
| Gordura saturada 7g | 36% |
| Colesterol 228mg | 76% |
| Sódio 1188mg | 52% |
| Carboidratos totais 53g | 19% |
| Fibra alimentar 2g | 8% |
| Proteína 86g | |
| Cálcio 117mg | 9% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Marinar o assado de veado e cozinhe lentamente para um assado macio e saboroso.
Ingredientes
- 1 carne de veado assada (alcatra, cerca de 3 a 4 libras)
- 1 lata (12 onças) de cerveja
- 3 dentes de alho picados
- sal e pimenta
- 2 cebolas em fatias
- 3 folhas de louro
- 2 xícaras de molho barbecue, o seu favorito
Passos para torná-lo
Apare o excesso de gordura da carne de veado.
Em uma tigela grande, misture cerveja, alho, sal, pimenta, cebola e louro
Adicione carne de veado (a marinada deve cobrir a carne). Marinar na geladeira por 12 horas, virando ocasionalmente.
Retire a carne de veado e as cebolas da marinada, coloque-as na panela lenta e despeje 1 xícara de molho barbecue por cima. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 10 a 12 horas.
Sirva com o restante molho de churrasco.
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