Diana Rattray
- Total: 2 horas 40 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 2 horas e 30 minutos
- Rendimento: 1 caçarola (6 a 8 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 275 | Calorias |
| 20g | Gordo |
| 12g | Carboidratos |
| 13g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 caçarola (6 a 8 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 275 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 20g | 26% |
| Gordura saturada 11g | 54% |
| Colesterol 53mg | 18% |
| Sódio 382mg | 17% |
| Carboidratos totais 12g | 4% |
| Fibra alimentar 3g | 10% |
| Proteína 13g | |
| Cálcio 372mg | 29% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
O brócolis é um dos vegetais mais nutritivos que existem. Cheio de fibras, vitaminas e proteínas (sim, 3 gramas por porção de 100 gramas!), Esse vegetal crucífero é uma verdadeira estrela. É fácil de cozinhar e delicioso, simplesmente branqueado e temperado com sal, mas nossa receita da panela elétrica leva a um nível mais indulgente e cremoso ao adicionar sopa condensada, queijo e alguns temperos simples.
Um crumble amanteigado de biscoito compõe a deliciosa cobertura desta caçarola de brócolis, mas queijo extra no topo logo antes de terminar também é um ótimo complemento para o prato. Você pode não pensar em usar o fogão lento para legumes, mas o brócolis mantém sua forma razoavelmente bem e o resultado é um prato maravilhoso com todos os nutrientes benéficos e alguma decadência adicional. Se o seu fogão lento estiver particularmente quente, cozinhe a caçarola em fogo baixo ou verifique os brócolis após cerca de uma hora.
Ingredientes
- 24 oz de brócolis congelado (parcialmente descongelado, quebrado)
- 1 (10 3/4 oz.) De creme de brócolis (ou creme de aipo)
- 1 1/2 xícara de queijo cheddar (ralado)
- 1/4 xícara de cebola (picada)
- 1/2 colher de chá de molho inglês
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1 xícara de migalhas de biscoito (como Townhouse ou saltines)
- 2 colheres de sopa de manteiga (derretida)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Descongele parcialmente os brócolis congelados em água corrente fria ou vapor por um minuto ou dois no microondas ou no fogão em algumas colheres de sopa de água.
Pulverize o interior da panela lenta com spray antiaderente ou unte com manteiga ou margarina.
Em uma tigela grande, misture o brócolis picado, a sopa condensada, 1 xícara de queijo ralado, a cebola picada, o molho Worcestershire e a pimenta preta moída na hora. Misture bem e despeje a mistura na panela lenta untada.
Em uma tigela pequena, misture as migalhas de biscoito com a manteiga derretida e polvilhe sobre a mistura de brócolis.
Tampe a panela e cozinhe em ALTO por 2 a 3 horas, ou até o brócolis ficar macio. Verifique 1 hora no processo de cozimento - se os lados estiverem queimando muito rápido, abaixe a temperatura.
Cerca de 10 minutos antes do final do tempo de cozimento, polvilhe com o queijo ralado restante e cubra para deixar o queijo derreter. Se necessário, aguarde mais 5 a 7 minutos.
Desfrutar!
Não apenas brócolis
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e a cebola, refogue a cebola, o alho e a cebola e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.Depois, acrescente a cebola e o alho e refogue a cebola, o alho e a cebola. descongele ervilhas e cenouras à mistura de brócolis.Adicione 1 xícara de batatas descascadas e em cubos à mistura de brócolis.
Tags de receita:
- Cheddar
- acompanhamento
- americano
- jantar em família
