Salada de frango com maçã em cubos. Brian Leatart / Photolibrary / Getty Images
- Total: 12 minutos
- Preparação: 12 mins
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 7 porções
Aproveite esta deliciosa receita de salada de frango ao curry, feita com frango em cubos cozido, maçã em cubos, nozes e maionese, juntamente com aipo e temperos.
Ingredientes
- 6 metades de peito de frango desossadas, sem pele, cozidas e picadas, cerca de 3 xícaras
- 1 xícara de aipo picado
- 1/2 xícara de maçã em casca vermelha em cubos
- 2 a 3 colheres de sopa de passas
- 1/4 de xícara de nozes ou amendoins picados grosseiramente
- 1 colher de chá de curry em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de vinagre de cidra
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída
- 1/8 colher de chá de pimenta caiena em pó
- 1 xícara de maionese ou umedecer a seu gosto
Passos para torná-lo
Misture o frango em cubos com os demais ingredientes em uma tigela grande, adicionando mais ou menos maionese para umedecer a salada.
Cubra e leve à geladeira até a hora de servir.
Serve 7 a 8.
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