Você já reparou que muitas receitas de panelas crockpot usam sopas enlatadas, misturas de molho para sopa e saladas e grandes pedaços de carne? Todos esses ingredientes fazem receitas deliciosas, é claro, mas adicionam muito sódio e gordura à sua refeição. Ter uma boa seleção de receitas saudáveis de panela de barro com baixo teor de sódio, nutrientes densos e baixo teor de gordura não será apenas melhor para sua família, mas também fará de você um cozinheiro melhor.
Há coisas que você pode fazer para atualizar suas receitas regulares do fogão lento para ficar mais saudável. Se você refrigerar os caldos em lata antes de usá-los, a gordura congelará em uma camada por cima, para que possa ser removida antes de adicionar à receita. Além disso, use ingredientes com baixo teor de sódio e baixo teor de gordura e apare a gordura e a pele das carnes antes de cozinhar. Você também pode experimentar receitas vegetarianas uma vez por semana ou adicionar muitos vegetais a qualquer receita de panela elétrica - qualquer receita que use muitos legumes frescos será mais saudável que uma com ingredientes processados.
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Slow Cooker porco assado com legumes
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Este delicioso assado de porco com legumes é temperado com pimenta da Jamaica, rábano e manteiga de maçã. A combinação de doce e salgado (com um pouco de mordida) contribui para um prato único e gratificante. E, melhor ainda, um lombo de porco assado é muito mais magro que a carne bovina, e a adição de uma abóbora inteira e duas batatas-doces tornam o prato rico em vitamina C e B6.
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Caçarola de cevada Crockpot
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Cevada é mastigável e noz e tão bom para você. Esta deliciosa e saudável receita de caçarola de cevada crockpot pode ser servida como prato principal vegetariano ou como acompanhamento. Cheio de legumes frescos, como cebola, alho, pimentão e cogumelos, além de muitas ervas, este prato é saudável e recheado. A aspersão de pinhões no final adiciona apenas a trituração certa.
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Guisado de carne simples Crockpot
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Esta receita simples de ensopado de carne crockpot usa apenas alguns ingredientes, mas é saudável e tem um gosto tão bom. As batatas adicionam um pouco de cremosidade natural, e os tomates enlatados, pimentões e cebolas congelados trazem nutrientes e sabor ao ensopado.
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Guisado de Fajita de Carne com Fogão Lento
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Este ensopado de fajita de carne fácil e saudável é rico em proteínas, fibras e vitamina C. Essa receita pede tempero de fajita comprado na loja (use a versão com menos sódio) ou seu próprio mix caseiro de tempero de fajita, que permite que você controlar a quantidade de sal.
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Bife e feijão Crockpot do sudoeste
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Cozinhar bife de flanco em sua panela elétrica cria a carne mais macia, suculenta e saborosa. Depois de cozido, corte a carne contra o grão para obter melhores resultados. Este delicioso ensopado de carne e feijão crockpot do sudoeste está cheio de legumes e feijões nutritivos com sabores do sudoeste da adição de salsa e pimenta em pó.
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Frango e Maçãs Crockpot
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Torta de maçãs, suco de maçã, curry em pó e alho se combinam para criar este prato único e delicioso de frango e maçã crockpot que é fácil de fazer. O curry adiciona outra camada de sabor e torna a receita um pouco reminiscente do frango indiano Mughlai. Sirva sobre arroz, cuscuz ou macarrão para absorver o molho.
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Guisado de carne saudável Crockpot
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O ensopado de carne não precisa estar cheio de gordura e carregado de sal. Este saudável ensopado de carne crockpot apresenta feijão verde, cenoura e vinho tinto para adicionar sabor e cor a este prato simples. Sinta-se à vontade para adicionar mais vegetais, como cogumelos, abobrinha, milho ou batata, para aumentar os nutrientes e o sabor.
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Panela Crockpot de feijão preto
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Este pimentão colorido de feijão preto é fácil de fazer e certamente agradará até os que comem carne, pois é cheio de sabor. O caldo de legumes combina com muitos temperos, incluindo cominho, pimenta em pó e flocos de pimenta vermelha, além de pimentões, milho e feijão preto para fazer um pimentão grosso com sabor profundo - e muitos nutrientes!
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Crockpot Chicken Cacciatore
O abeto
Cacciatore significa "caçador" em italiano, e quando um prato é alla cacciatore , significa que é preparado "estilo caçador", com cebola, tomate e ervas, o molho cozido com frango ou coelho. Um molho grosso de tomate reveste o frango desossado e macio nesta receita fácil e saudável de cacciatore de frango com crockpot.
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Caril de frango Crockpot
Imagens de Nicholas Pitt / Stockbyte / Getty
Caril é o termo usado para descrever uma mistura de especiarias e pratos cozidos em uma espécie de molho. Nesta receita de curry de frango crockpot, o pó de curry adquirido acrescenta riqueza e cor a uma mistura de vegetais e frango. Cebola, alho, gengibre, canela e pimenta vermelha completam o prato, criando um sabor delicioso e complexo.
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Vegetais cremosos de frango e legumes
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Perfeito quando você deseja um prato reconfortante, mas não quer se sentir culpado, este prato rico em sabor é realmente pobre em gordura e muito rico em vitamina A e potássio. É o creme azedo leve que confere ao prato sua textura espessa e cremosa, e mostarda e mel Dijon que criam os sabores doce e picante. Esta receita cremosa de frango e legumes crockpot exige cenouras, mas é ideal para adicionar outros favoritos, como brócolis.
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Salsicha e pimentos italianos de panela lenta
O abeto
Cheio de legumes e ervas, este é um prato de linguiça e pimentão com o qual você pode se sentir bem. Troque a lingüiça de porco por frango ou peru e você cortará ainda mais a gordura. Esta receita de salsicha e pimentos italianos de panela lenta é fabulosa e servida com um pouco de fettuccine cozido al dente.
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Jantar Crockpot de carne assada
jeffreyw / Flickr CC 2.0
Esta receita de jantar de carne assada crockpot é macia e deliciosa, e é uma refeição em uma panela. Completo com batatas, cenouras, cebolas e alho, este prato tem todos os ingredientes de um jantar tradicional de carne assada. Sinta-se à vontade, no entanto, para acrescentar outros vegetais, se assim o desejar - pastinagas e cogumelos complementariam bem a carne.
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Porco assado na panela
Dorling Kindersley / Getty Images Dorling Kindersley / Getty
O concentrado de suco de laranja congelado é o ingrediente secreto, proporcionando um pouco de sabor e doçura nesta receita fácil de porco assado com laranja e cinco ingredientes. A carne de porco fica macia e suculenta e é a carne ideal para o molho feito de suco de laranja e açúcar mascavo.
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Peito de Peru Crockpot
O abeto vermelho / Diana Rattray
Este peito de peru crockpot é uma ótima maneira de cozinhar um peru quando não é o Dia de Ação de Graças! Você terá uma refeição fabulosa, além de sobras de ótimos sanduíches durante toda a semana. Não se preocupe em ocupar espaço no forno e verificar a cozedura - basta colocar o peito de peru totalmente descongelado na panela lenta e deixar agir por cinco a seis horas!
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Rolo de carne de peru Crockpot
O abeto / Katarina Zunic
Este bolo de carne de peru crockpot começa com o peru moído. (Certifique-se de comprar peru misto de carne escura e branca para obter melhores resultados.) Esqueça o bolo de carne seco - o fogão lento garante um bolo de carne úmido que toda a família adorará.
