O abeto / Ulyana Verbytska
- Total: 80 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 60 minutos
- Rendimento: 4 dúzias de biscoitos (48 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 65 | Calorias |
| 5g | Gordo |
| 5g | Carboidratos |
| 1g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 dúzias de biscoitos (48 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 65 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 5g | 6% |
| Gordura saturada 3g | 13% |
| Colesterol 29mg | 10% |
| Sódio 40mg | 2% |
| Carboidratos totais 5g | 2% |
| Fibra alimentar 0g | 1% |
| Proteína 1g | |
| Cálcio 9mg | 1% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta receita fácil para biscoitos tcheco em preto e branco ou linha de teste testo dvoubarevne (lih-NETS-keh TAYS-toh dvaw-oo-bah-RREV-nay) pode ser transformada em zavitky (cata- vento ), sachovnice (tabuleiro de damas), kolecka s formas obrouckou (roda), rezy ze cytr pruhu (quadrado) e salam (salame).
Esses biscoitos levemente doces são frequentemente servidos no Natal quando se tornam parte de vanocni cukrovi (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) ou doces de Natal. Eles ficam melhores se deixados claros com apenas um pouco de escurecimento nas bordas.
Os 8 segredos para aperfeiçoar biscoitos caseiros
Ingredientes
- 8 onças / 2 varas de manteiga (amolecida)
- 3/4 xícara de açúcar
- 1 ovo grande
- 1 1/2 colheres de chá de baunilha
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
Passos para torná-lo
Nota: embora existam várias etapas para esta receita, esse cookie é dividido em categorias viáveis para ajudá-lo a planejar melhor a preparação e o cozimento.
Faça a massa
Junte os ingredientes.
O abeto / Ulyana Verbytska
Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione o ovo e a baunilha e misture bem. Adicione a farinha e trabalhe em uma massa lisa.
O abeto / Ulyana Verbytska
Divida a massa ao meio e misture o cacau em pó na metade da massa.
O abeto / Ulyana Verbytska
Você pode rolar imediatamente entre papel manteiga ou papel manteiga, mas leve à geladeira antes de cortar para obter tiras mais uniformes.
Para Cookies Quadriculado
Estenda cada porção de massa entre papel manteiga ou papel manteiga em um retângulo de 1, 2 cm de espessura. Leve à geladeira a massa sobre uma superfície plana por 30 minutos ou mais para facilitar o corte.
O abeto / Ulyana Verbytska
Corte cada retângulo horizontalmente em tiras de 1, 2 cm de largura.
O abeto / Ulyana Verbytska
Coloque 5 tiras de cores alternadas em um pedaço de papel manteiga ou papel manteiga, certificando-se de que se toquem.
O abeto / Ulyana Verbytska
Sobre a primeira camada, coloque a segunda camada de tiras, alternando as cores e, em seguida, a terceira camada, alternando as cores (você pode adicionar uma quarta camada, se quiser).
O abeto / Ulyana Verbytska
Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 2 a 3 horas.
O abeto / Ulyana Verbytska
Para cookies de cata-vento
Estenda cada porção de massa entre papel manteiga ou papel manteiga em um retângulo de 1/8 a 1/4 de polegada.
O abeto / Ulyana Verbytska
Escove levemente um retângulo com clara de ovo.
O abeto / Ulyana Verbytska
Coloque o retângulo de cor contrastante da massa por cima e enrole.
O abeto / Ulyana Verbytska
Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 2 a 3 horas.
O abeto / Ulyana Verbytska
Para cookies de roda
Em papel manteiga ou papel manteiga, enrole a massa clara ou escura em um cilindro de 2, 5 cm de espessura.
O abeto / Ulyana Verbytska
Abra uma massa de cor contrastante com 1 cm de espessura.
O abeto / Ulyana Verbytska
Pincele levemente com clara de ovo e envolva o cilindro de massa. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 2 a 3 horas.
O abeto / Ulyana Verbytska
Para biscoitos quadrados
Estenda cada porção de massa entre papel manteiga ou papel manteiga em um retângulo de 3/4 de polegada de espessura.
O abeto / Ulyana Verbytska
Leve à geladeira a massa sobre uma superfície plana por 30 minutos ou mais para facilitar o corte.
O abeto / Ulyana Verbytska
De cada retângulo, corte horizontalmente 2 tiras medindo 3/4 de polegada de largura.
O abeto / Ulyana Verbytska
Coloque uma faixa clara e escura ao lado da outra.
O abeto / Ulyana Verbytska
Pincele levemente com clara de ovo e coloque as 2 tiras restantes na ordem inversa por cima. Se desejar, reserve um pouco de massa (colorida) e enrole 1/4 de polegada de espessura e enrole ao longo do comprimento do quadrado, criando uma borda.
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Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 2 a 3 horas.
O abeto / Ulyana Verbytska
Para biscoitos de salame
Pressione pequenas sobras de massa de cores claras e escuras juntas e enrole em um cilindro de 2 polegadas de espessura.
O abeto / Ulyana Verbytska
Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 2 a 3 horas.
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Asse os biscoitos
Retire a massa da geladeira. Pré-aqueça o forno a 350 F.
O abeto / Ulyana Verbytska
Fatia em biscoitos de 1/4 de polegada e coloque em uma assadeira forrada de pergaminho.
O abeto / Ulyana Verbytska
Asse por 10 a 15 minutos.
O abeto / Ulyana Verbytska
Sirva e divirta-se!
O abeto / Ulyana Verbytska
Tags de receita:
- biscoitos
- sobremesa
- leste Europeu
- Natal
