Shannon Graham
- Total: 3 minutos
- Preparação: 3 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 porção
O Dafne Martini é um dos meus martinis azuis favoritos. Eu o criei ao experimentar vodkas com infusão de pêra logo depois que elas chegaram ao mercado. Ele rapidamente se tornou um favorito no meu bar e desde então se tornou um sucesso entre os amantes de martini frutado.
Existem dois sabores diferentes possíveis com esta bebida, dependendo do gin que você escolher. Para um Dafne Martini leve e refrescante, prefiro os aromáticos de Bombay Sapphire, embora também goste de gins mais frutados, como Tanqueray Rangpur. Boodles, Bulldog e Martin Miller levam essa bebida para o lado mais seco. É tudo uma questão de como você está no clima no momento.
Eu também gosto de brincar com o enfeite. Varia de um toque de limão a alguns mirtilos frescos. Morango, cereja, limão, laranja… quase todo enfeite vai funcionar.
A inspiração pessoal é a maneira perfeita de encontrar um nome para o seu coquetel e foi o que aconteceu com o Dafne Martini. Inspirada na elegância da minha gata de smoking, batizei essa bebida em seu nome. Foi também por isso que escolhi o 'f' e soletrei Dafne em vez de Daphne (uma grafia 'correta').
Ingredientes
- 1 1/2 onças de gin
- 1 1/2 onça de vodka de pêra
- 1/2 onça azul Curaçao
- 1/2 onça de vermute seco
- Pitada de bitters laranja
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Despeje os licores e o vermute em uma coqueteleira com gelo.
Agite bem.
Coe em um copo de coquetel bem gelado.
Adicione uma pitada de bitters de laranja.
Quão forte é o Dafne Martini?
Este lindo coquetel azul parece doce e inocente, mas ela pode enganar. Observe que meu Dafne Martini é feito inteiro de licor e, como a maioria dos martinis, este pode aparecer de surpresa.
Em média, você pode esperar que o Dafne Martini tenha um teor alcoólico de cerca de 31% ABV (62 provas). Isso está alinhado com o Vodka Martini original.
Tags de receita:
- Pera
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