Andrew1Norton / Getty Images
-
Como descascar ou morangos principais
O abeto / Molly Watson
Descascar ou descascar os morangos - removendo o caule verde, ou o cálice, da parte superior da baga - os torna mais elegantes e fáceis de comer quando servidos com facilidade. É uma estratégia melhor do que simplesmente cortar a parte superior da baga, porque ela preserva mais frutas, portanto o descasque é normalmente o primeiro passo em qualquer receita de morango.
Não importa como você está comendo morangos, você quer começar com frutas frescas e maduras. Tente provar as frutas antes de comprá-las, porque os morangos podem parecer lindos, vermelhos e brilhantes, mas têm um sabor opaco. Se você não pode provar as bagas, cheire-as. Eles deveriam cheirar - você adivinhou! - como morangos.
Enxágue bem os morangos antes de usá-los e aplique-os suavemente até que as bagas estejam completamente secas.
-
Inserir uma faca afiada ao lado da tampa da haste
O abeto / Molly Watson
Segure um morango na mão esquerda e uma faca afiada na mão direita (inverta-o se for canhoto). Para maior controle, segure a faca na lâmina logo abaixo da alça. Insira a ponta da faca no morango ao lado da tampa do caule. Incline a ponta da faca em direção ao centro da baga.
-
Vire o morango
O abeto / Molly Watson
Gire o morango para guiar a faca em torno da tampa do caule, mantendo a ponta da faca em direção ao núcleo central do morango. Isso cortará, ao invés de cortar, o caule e sua fibra.
Esta parte é importante, por isso vale a pena repetir: vire o morango, não a faca . É o mesmo movimento que descascar maçãs com uma faca ou passar uma espátula ao redor da borda de uma assadeira. Os profissionais sabem segurar o utensílio imóvel e mover o objeto; você cria o ângulo que deseja e depois usa esse ângulo.
Ao cortar a baga, crie uma forma de cone afilando-se ao morango. Isso remove o caule e as partes duras logo abaixo, sem sacrificar muito fruto. Quando terminar, a haste deve sair / sair imediatamente.
-
O truque de palha
Glowimages / Getty Images
Outro método de casca de morango usa um canudo para empurrar direto através da parte inferior da fruta até o topo, onde o caule se abre. No entanto, esse método abrirá um buraco em toda a baga, por isso é menos do que o ideal quando a apresentação conta.
-
Morangos com casca
O abeto / Molly Watson
Sirva os morangos descascados como estão, com creme ou vinagre balsâmico ou açúcar em pó. Experimente um verdadeiro mimo mergulhando-os em creme azedo ou creme de leite e depois em açúcar mascavo.
No entanto, os morangos com casca realmente brilham quando usados em assados e saladas. Você economiza no máximo a fruta deliciosa enquanto se livra do caule não comestível e da parte dura diretamente abaixo dele. Algumas maneiras de servir os morangos incluem:
- Em um ambiente virtual com Bilhões de websites, ter presença e resultados na internet se tornou uma Arte, para aqueles que tem as melhores ferramentas. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e a cebola, refogue a cebola, o alho e a cebola e refogue a cebola e o alho por 5 minutos.
