O abeto
- Total: 73 mins
- Preparação: 15 mins
- Cozinheiro: 58 mins
- Rendimento: 1 caçarola (6 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 547 | Calorias |
| 19g | Gordo |
| 61g | Carboidratos |
| 31g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 caçarola (6 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 547 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 19g | 25% |
| Gordura Saturada 10g | 51% |
| Colesterol 206mg | 69% |
| Sódio 1110mg | 48% |
| Carboidratos totais 61g | 22% |
| Fibra alimentar 2g | 9% |
| Proteína 31g | |
| Cálcio 367mg | 28% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta deliciosa receita de ziti assada é feita com bastante molho e queijo. O queijo ricota, a mussarela e o parmesão fazem desta uma caçarola saudável e satisfatória e, se você usar um molho sem carne, é um prato vegetariano.
Sinta-se à vontade para fazer um molho de carne para adicionar ao cozimento da massa ou use um marinara comprado na loja ou molho de espaguete tradicional.
Esta receita pede 2 xícaras de queijo mussarela, metade para a massa e metade para a cobertura derretida, mas você pode omitir a cobertura de queijo, se desejar.
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Ingredientes
- 1 caixa de massa (16 onças) (ziti, rigatoni ou macarrão penne)
- 1 (16 onças) de queijo ricota em contêiner
- 2 colheres de chá de sal temperado (ou a gosto)
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 2 xícaras de queijo mussarela ralado (dividido)
- 1 ovo grande
- 3 xícaras de molho de espaguete (caseiro ou de lata ou jarra)
- 1/4 xícara de queijo parmesão (ralado)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Aqueça o forno a 180 F (180 C / Gás 4). Unte com manteiga uma assadeira de 9 por 13 por 2 polegadas.
Cozinhe o ziti ou macarrão similar em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem. Seque bem.
O abeto
Em uma tigela grande, misture o queijo ricota, sal temperado, alho em pó e metade do queijo mussarela. Prove e ajuste o tempero, conforme necessário. Adicione o ovo e misture bem.
O abeto
Misture a massa escorrida e transfira para a assadeira preparada. Despeje o molho de espaguete sobre todos.
O abeto
Asse no forno aquecido por 45 minutos. Polvilhe com a xícara restante de queijo mussarela e o 1/4 xícara de queijo parmesão e asse por mais 5 minutos, ou até que o queijo mussarela derreta.
O abeto
Sirva a caçarola de ziti com uma salada fresca e pão de alho quente ou grelhado.
O abeto
Desfrutar!
Gorjeta
- Este é um ótimo prato para piquenique ou potluck. Pode ser feito com antecedência e congela bem.
Variações de receita
- Com molho de carne: Em uma frigideira em fogo médio, refogue 1 libra de carne moída magra em algumas colheres de chá de azeite até que a carne não fique mais rosa. Adicione o molho de espaguete à carne dourada e despeje sobre o ziti antes de assar. Se desejar, refogue cerca de 1/2 xícara de cebola picada com a carne moída. Com cebola e pimentão: Em uma frigideira grande em fogo médio, refogue 1 xícara de cebola picada e 1/2 xícara de pimentão picado até que a cebola esteja translúcido e pimentão é macio. Adicione a mistura ao ziti com os queijos.
Tags de receita:
- Mussarela
- ziti assado
- entrada
- americano
