Diana Rattray
- Total: 90 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinheiro: 85 mins
- Rendimento: 6 a 8 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 433 | Calorias |
| 25g | Gordo |
| 37g | Carboidratos |
| 17g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6 a 8 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 433 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 25g | 32% |
| Gordura saturada 13g | 64% |
| Colesterol 167mg | 56% |
| Sódio 748mg | 33% |
| Carboidratos totais 37g | 13% |
| Fibra alimentar 3g | 10% |
| Proteína 17g | |
| Cálcio 353mg | 27% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta é uma caçarola saborosa para preparar um jantar de férias ou uma refeição em família. É uma receita fácil de preparar, assada no forno.
Ingredientes
- 5 colheres de sopa de manteiga, divididas
- 1/4 de xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta
- 1 1/2 xícaras de leite
- 1 xícara de queijo Cheddar ralado, cerca de 4 onças
- 4 ovos grandes
- 1 lata de milho em creme
- 1 lata (11 a 15 onças) de milho de estilo mexicano com pimentão, escorrido
- 1 colher de sopa de Dijon ou sua mostarda preparada favorita
- 1 1/2 xícaras de farinha de rosca (macia, finamente moída)
Passos para torná-lo
Unte uma assadeira de 2 a 2 1/2 quartos. Aqueça o forno a 325 F.
Derreta 4 colheres de sopa de manteiga em uma panela grande em fogo médio-baixo. Adicione as cebolas e cozinhe, mexendo, até as cebolas ficarem macias, cerca de 2 a 3 minutos.
Misture a farinha até ficar bem misturada. Mexa com sal, pimenta e leite e continue cozinhando, mexendo até engrossar. Misture o queijo até derreter.
Em uma tigela, bata os ovos. Mexa em creme e milho mexicano, mostarda e 1 xícara de farinha de rosca. Combine a mistura de queijo com a mistura de milho. Colher em uma assadeira preparada.
Derreta as 1 colher de sopa restante de manteiga e misture com 1/2 xícara de farinha de rosca restante. Polvilhe migalhas com manteiga sobre a caçarola de milho e asse por 1 hora a 1 hora e 10 minutos, ou até ficar firme no centro.
Tags de receita:
- Cheddar
- acompanhamento
- sulista
- Natal
